今天教大家制作一道咱們經(jīng)常吃的孜然羊肉，不同的是咱們可以在家里就能做出這道美味。

羊肉先切成條，改刀成塊，之后放到一個(gè)大碗中，放入蔥姜片，倒入辣椒粉，五香粉，倒入一勺子料酒，一勺豆油，一勺粉面子，拿手把它抓拌均勻，倒入一勺生抽，繼續(xù)抓骨抓骨，先把它放到一邊一會備用。

先切點(diǎn)蔥花，姜末，香菜段，然后把香菜鋪到盤子里。

鍋內(nèi)油熱，下入羊肉塊，炸至深紅色撈出來繼續(xù)復(fù)炸一次，這么炸出來的羊肉塊外焦里嫩，非常的好吃。

鍋內(nèi)油熱，倒入蔥姜蒜末，放入孜然，鹽，辣椒粉，翻炒均勻，最后撒上一把芝麻粒出鍋開鍋。