XO醬鱈魚(yú)

課代表來(lái)了~UP重點(diǎn)內(nèi)容都給你總結(jié)好了~

1??一、準(zhǔn)備食材

??鱈魚(yú)、蔥姜蒜、網(wǎng)油、蔥頭、料酒，雞精、鹽、耗油，老抽、生抽、臘腸、臘肉

2??二、準(zhǔn)備過(guò)程

??把鱈魚(yú)去鱗不要去皮洗好，吸水，蔥頭切好，蔥姜蒜切好，臘肉、臘腸切成小塊，把網(wǎng)油切好

??把臘腸放入鱈魚(yú)里，用網(wǎng)油包裹好

??把五花肉切成末，放鍋爆香，炒出油后放入臘肉，再放入蔥頭姜，干蔥，三分之一碗的料酒，放半碗水，放雞精、一點(diǎn)鹽、一勺耗油，老抽、生抽

??砂鍋，開(kāi)小火，放入鱈魚(yú)，臘腸醬

??倒入水開(kāi)中火煮