關(guān)于石板炸醬面的筆記已經(jīng)整理好啦！??????

美食制作

配料

制作步驟

美食鑒賞

一、配料??

1. 排骨
2. 蘋果湯
3. 甜辣醬
4. 白砂糖
5. 蒜泥
6. 生姜粉、辣椒粉、胡椒粉
7. 蝦粉
8. 牛奶

二、制作步驟??

雪花燉排骨

1??排骨經(jīng)過特制的蘋果湯焯水

2??將排骨過一遍清水后倒入甜辣醬和少量蒜泥鹵燉兩小時

石板炸醬面

1??起鍋燒油倒入黑豆醬煮開

2??盤中放入甜辣醬生姜粉、辣椒粉、胡椒粉、白砂糖攪拌均勻

3??起鍋燒油把黑豆醬再次放鍋里倒入剛攪拌好的調(diào)味料和白砂糖倒入兩勺蝦粉和牛奶

4??煮幾種配菜洋蔥包菜香菇黃瓜片

5??干凈的石鍋倒油潤滑石鍋

6??鋪一層豆芽

7??將煮好的意面和醬料倒在上面攪拌再倒入配菜

三、美食鑒賞??