課代表總結(jié)了香腸的做法??????

視頻內(nèi)容:

1??食物主料與配料

2??食物烹飪步驟

3??食物成品展示

視頻內(nèi)容:

1??食物主料與配料??

豬肉，腸衣

2??食物烹飪步驟??

?準備一盤2分肥8分瘦的豬后腿肉

?去除豬皮

?上絞肉機打碎

?瘦肉和肥肉攪拌均勻

?加入調(diào)料腌制

?腸衣浸泡

?灌腸

?風干

?冷水下鍋煮制

?上煎鍋煎制

3??食物成品展示???