大廚秘制“牛腩燉蘿卜”牛肉軟爛入味

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最懂你心的UP課代表來啦~~

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1首先準(zhǔn)備半斤牛腩，砍成小塊，再準(zhǔn)備一點蔥、棗花和切成塊的白蘿卜

2然后鍋中加冷水，先把牛腩放在鍋中焯一下水，煮個大約三五分鐘直接撈出，再用冷水沖洗干凈。

3然后進鍋加少許菜油，放幾片生姜，倒入牛腩，用大火爆炒一下，把牛腩里面的水汽炒干。直接加一碗純凈水，先把牛腩湯燉白

4放在壓鍋當(dāng)中，倒入蘿卜和蟲草花，加上蓋子上氣壓15分鐘，牛腩在鍋中燉熟之后，可以放一點胡椒粉，直接盛出裝到一個大碗當(dāng)中，最后在上面撒一點蔥花，增加香味。