這個威士忌系列叫做：老鼠掉進芝士窖!
始創(chuàng)于1948年的道格拉斯·梁（Douglas Laing & Co，下稱：DL），是一個家族企業(yè)，是著名的蘇格蘭威士忌酒商。其宗旨是：超越客戶想象，為客戶提供世界上最高質(zhì)量的蘇格蘭威士忌體驗。DL旗下有諸多威士忌老饕耳熟能詳?shù)耐考善放疲热鏚ing of Scots、Premier Barrel、Double Barrel、McGibbon's以及The Remarkable Malts等。
Remarkable Regional Malts（下稱：RRM）系列是一個調(diào)和純麥威士忌（Blended Malt Whisky）系列，其下又分了6個子系列，每個子系列代表蘇格蘭的一個“產(chǎn)區(qū)”，而且每個子系列所用的原酒，也都來自于其所代表的“產(chǎn)區(qū)”內(nèi)的酒廠。其中RRM中的Timorous Beastie（昵稱并下稱：黃金鼠）子系列代表高地產(chǎn)區(qū)（Highland），其所有原酒均來自于蘇格蘭高地產(chǎn)區(qū)酒廠。
近日，DL在黃金鼠系列之下，推出了一個全新的子系列——芝士窖系列（The Cheese Cellar Collection，下稱：TCCC），此系列中的酒款均在葡萄酒桶中進行了過桶，首款酒也一并上市。這款酒名為——Timorous Beastie Port Edition，這是一款無年份、無酒齡調(diào)和麥芽威士忌，其所有原酒均在波特桶中進行了過桶（Finished in Port Casks），酒精度數(shù)為48% ABV，容量為700ml，裝瓶數(shù)為4200瓶。
目前這款酒已在歐洲市場上架開售，官方建議零售價為65英鎊。如果您感興趣的話，且身在歐洲，或在歐洲有購酒渠道，可以去找找看。未來DL還將在TCCC系列之下推出更多酒款，我們將繼續(xù)關(guān)注未來動向，如有更多資訊，將及時為大家?guī)恚P(guān)注本賬號將不會錯過。
