by?Elena Coli
“如果你們再推出例如土豆絲炒姜絲或者涼拌香菜之類的菜，”終于從游俠號上下來一晚上的Justin差點摔筷子，“我就去申報主管，問問能不能把食堂這塊地給他炸了?！?/span>

流動站的食堂一直是一個傳奇。一方面，高層員工就餐采用自主選擇菜品而非提前訂餐意味著菜品可能有大量盈余，比如準(zhǔn)備了一窗口的菜結(jié)果主管拉肚子一口沒吃；另一方面，從各種角度來講，把那些剩余的食物浪費掉都是很不可能的事。于是那些沒被看上的整菜有很大一些進了中級職員的肚子，而低級員工呢——

對于毫無地位的低級員工，比如一級的保潔啥的，他們和D級一起，享用著流動站食堂專屬菜系：回鍋菜。

這玩意兒的精妙之處就在于，食堂把能利用的東西利用到了極致。比如昨天牛肉拉面自取的配料還剩一大盤香菜，怎么辦？涼拌上桌完事！又比如昨天西紅柿炒雞蛋剩了，但剩的不多，怎么處理？打鹵面嘛，鹵淡點兒沒關(guān)系！這算規(guī)矩的，回鍋菜系還有許多創(chuàng)新；什么糖醋里脊重加工成燉糖醋魚甚至糖醋土豆西紅柿苦瓜（小道消息，燉糖醋苦瓜的廚師第二天被開了）啦，什么沒吃完的黃瓜炒蛋和只剩西紅柿的西紅柿燉牛腩愣是給吵成黃瓜味西紅柿炒蛋啦，各種菜品，妙不可言。最經(jīng)典的還是湯：每天的湯連名字都沒有，你要是問呢，就會有員工告訴你斐波那契湯的大名。

斐波那契湯都出來了，這回了幾次鍋就不多說了吧。

當(dāng)然了他們還是會考慮員工的生命安全的，每周一的湯基本都是第一次出鍋的新菜?？蓜e的呢，難說；尤其是包子這種帶餡兒的格外難說，畢竟第一你不知道這是什么餡，第二你也不知道這餡兒進行了幾次重加工。比較絕的還是這些理論上萬物皆可的菜，一個是打鹵面，再一個是包子餃子，聽說有人吃出過饅頭餡包子這樣的傳奇。食堂一度成為全站點最怨聲載道的地方，直到主管大手一揮，引進了快餐窗口，流動站才沒出現(xiàn)造反的悲劇。

低級員工造不成反，那到底是什么才逼著主管下了這種命令呢？因為有的中高級員工壓根吃不上自己的那份飯。Andrew Boom大概有三分之一的時間能正常享用自己的三餐，另外的時間不是在加班就是還在女人的床上；主管之下第一人的Elena一個月可能能按時去食堂的有五六天，剩下的時間這位估計更愿意在辦公室啃壓縮餅干就泡面。戰(zhàn)斗方面，Justin就別提了——甭管哪頓飯，人還擱游俠號上跟著飄呢！這你說怎么吃？食堂也是要工作的，既然你沒辦法按你們這批次的時間吃飯——

那對不起，跟著低級吃大鍋吧。反正吃不死人。

這里頭沒有說有地方特意留飯的。主要吧，高級員工是自己挑菜，你又不好說留哪份；全留不可能，沒那地方，那好既然已經(jīng)不合心意了我們干脆就不合心意到底吧。給主管開小灶是理所應(yīng)當(dāng)?shù)模还芷渌艘彩抢硭?dāng)然；Elena打小苦慣了她是什么都能吃得下，Justin下午三點多下了游俠號一道糖炒苦瓜一道饅頭炒餅吃得他懷疑人生。第一次食堂改革是這位艦長抄著槍踹開主管辦公室的門才爭取來的，當(dāng)時的怒吼聲傳了八條走廊。

“我們戰(zhàn)斗特工的飯必須改！”當(dāng)時Justin一把把槍拍在桌子上，也不知道他這種一年有半年在游俠號上的人打算計較什么，“就吃這種東西，哪來的體力訓(xùn)練！”

這話說的倒是有點道理，不過主管還是一臉平靜，巋然不動：“那得多收錢?！?/p>

Justin據(jù)理力爭：“肉菜必須有，這算在訓(xùn)練的經(jīng)費里不過分吧！”

但主管就是不想花錢啊。他抬頭看了一眼食堂經(jīng)理，對面立刻心領(lǐng)神會：“肉菜可以，試什么肉都行嗎？”

這問的其實是只要肉還是禽肉都行，牛羊肉還是豬肉啥的或者雞肉魚肉也可以。Justin還沒回答，路過的Elena探進來半個身子：“大哥，D級咱們單獨處理的啊。”

Boom和Justin一開始還沒回過味來，等反應(yīng)過來Elena什么意思倆大男人臉都綠了，說可他媽以后別惹女人。食堂經(jīng)理也嚇得半死，趕緊解釋自己并沒有和倫理道德委員會對著干的意思；反正鬧得挺亂的吧，挑事的Elena都走開八百丈了，主管辦公室還吵吵呢。多熱鬧這。

Justin這臉也沒白丟，戰(zhàn)斗系特工的食譜上確實多了道燉肉。準(zhǔn)確來講，按時吃飯的高級特工加了道燉肉，其他的呢還是說燉蛋白質(zhì)比較直接。人這不知道啥時候吃啊，可不是燉著嗎？燉著燉著，嘿，那一鍋傳家的料啊。這勁兒。

完了說燉啥。大鍋菜沒有說給整好東西的，都是邊角料，什么正菜給做了草莓燉肉把剩下肉渣扔大鍋里的，前面做了糖醋豬頭肉把豬耳朵扔鍋里的，真是啥肉都行，是肉就行；后頭幫廚的人知道，這真就差把洗出來的菜青蟲往里扔了。這出來的能是燉肉嗎？七零八碎的料進去，還燉這么久，燉肉醬還差不多。

完了隔天早晨就有肉醬包子了。來打飯的十有八九以為是醬肉包子，一口下去流一手的都有。這還不如不改呢，啥玩意兒啊都。

就又有人抗議。這回主要是加班吃不上正點飯的中層研究員們集體抗議，Elena這次熱鬧看夠了，說主管咱要不錯峰開飯直接單點，小炒得了？Boom說絕對不行，每天這么多人小炒得多少錢？一咬牙，我給你們加個快餐窗口！金拱門還是開封菜隨你挑！

看上去很通情達理退了一步退到了自己本來想爭取的位置上的Elena滿意地走了——她其實就想吃個人吃的飯。

實際上，這個目標(biāo)可能還得為此多斗爭幾次：快餐窗口開放的第二天，食堂出現(xiàn)了漢堡餡的包子。