雞翅蝦滑

食材：雞翅、蝦肉

輔料：面粉、鹽、胡椒粉、蛋清、蠔油、鹽、胡椒粉、蘋果醋、可樂、蜂蜜

器具：烤箱

1.剪掉雞翅兩端、貼骨剪開內(nèi)部連接的筋膜

2.蝦肉放入料理機攪打成泥，

加一大勺面粉、鹽、胡椒粉、2顆蛋清攪勻后反復摔打上勁

3.裝入裱花袋內(nèi)擠入雞翅內(nèi)

4.加2勺生抽、1勺蠔油、鹽、胡椒粉、蘋果醋、可樂腌制30分鐘

5.鋪在烤盤上刷一層蜂蜜，送入烤箱180℃烤10分鐘

再次刷蜂蜜，再烤10分鐘