孜然羊肉??

??????

步驟

??

1、羊肉開水下鍋，加入蔥段、蒜片、姜片、料酒、焯水;??

2、生姜切碎、大蒜切碎、干辣椒切段;

3、洋蔥??切絲;

4、鍋中熱油，油熱之后放入蒜末、姜末、干辣椒???段爆香;

5、炒出香味之后下入洋蔥翻炒;

6、放入羊肉翻炒幾下;??

7、鹽、味精、胡椒粉、生抽、老抽調(diào)味之后大火翻炒;??

8、再倒入孜然和辣椒粉;

?9、炒勺之 后出鍋裝盤，撒上香菜段??????

香辣入味的孜然羊肉就做好了????