導(dǎo)讀

作為一名合格的“抗衰達(dá)人”，怎能不對(duì)日新月異的延壽科技了如指掌？

關(guān)注時(shí)光派追新速遞專(zhuān)欄，這里收錄最新鮮的延壽資訊，帶你第一時(shí)間鏈接全球前沿長(zhǎng)壽科技動(dòng)向。

沒(méi)有蛋白質(zhì)就沒(méi)有生命，我們都知道蛋白質(zhì)對(duì)身體的重要性?？茖W(xué)家、營(yíng)養(yǎng)師常建議人們注意補(bǔ)充蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)的長(zhǎng)期攝入不足會(huì)影響身體健康。

在飲食中加入足夠的蛋白質(zhì)可以幫助我們獲得更瘦的肌肉、抑制饑餓感、加速運(yùn)動(dòng)后的恢復(fù)以及更多好處。然而，保持蛋白質(zhì)的健康飲食固然重要，但你是否知道攝入過(guò)多的蛋白質(zhì)可能會(huì)帶來(lái)哪些消極影響？

曾有研究發(fā)現(xiàn)高蛋白低碳水的飲食可能提高死亡率。而蛋白質(zhì)的攝入量占飲食總供能量的11-16%的低蛋白高碳水飲食有利于將死亡率降至最低。而讀者接收到這類(lèi)訊息后，總會(huì)簡(jiǎn)單地將信息歸納為：少吃肉多吃菜。

那么攝入多少的蛋白質(zhì)會(huì)被認(rèn)定為“過(guò)量”呢？根據(jù)梅奧診所的說(shuō)法，大多數(shù)研究表明，人體每公斤體重應(yīng)該攝入大約1.2到2克蛋白質(zhì)。瘦肉、家禽和海鮮是我們生活中常見(jiàn)的富含蛋白質(zhì)的食物。非肉類(lèi)的選擇包括雞蛋、豆類(lèi)、堅(jiān)果，以及某些乳制品，如奶酪。

美國(guó)醫(yī)學(xué)專(zhuān)家委員會(huì)成員Lyssie Lakatos與Tammy Lakatos Shames共同討論出了攝入過(guò)多蛋白質(zhì)可能會(huì)帶來(lái)的副作用。

#No.1

你會(huì)看起來(lái)更臃腫

腹脹是我們身體胃部的一種非常不適的感覺(jué)，它會(huì)想讓你解開(kāi)褲子的扣子以得到緩解。腹脹的發(fā)生其實(shí)有許多原因，例如吃得太快、吃會(huì)引起氣體的食物，甚至是用吸管喝水。然而派派今天想告訴你的是，如果你的飲食中包括過(guò)多的蛋白質(zhì)，也可能是腹脹的因素之一。

通常，當(dāng)人們進(jìn)行高蛋白飲食時(shí)，他們沒(méi)有攝入足夠的富含纖維的食物，如水果、蔬菜、全谷物和豆類(lèi)（碳水化合物），他們會(huì)因?yàn)槿狈w維而便秘。便秘會(huì)導(dǎo)致胃部不適和腹脹，而且人們的褲子經(jīng)常會(huì)感到緊繃（真不是因?yàn)槟闩至耍?/p>

#No.2

你不會(huì)經(jīng)常感到饑餓

蛋白質(zhì)非常適合減肥，它能使我們更長(zhǎng)時(shí)間地保持飽腹感。當(dāng)你減少碳水化合物和脂肪并攝入更多蛋白質(zhì)時(shí)，你的饑餓激素就會(huì)減少，而你會(huì)增加滿(mǎn)足感的激素。這對(duì)減肥非常有幫助，因?yàn)轲囸I經(jīng)常導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良、高熱量食物的暴飲暴食。

#No.3

你可能會(huì)積攢更多腹部脂肪

吃太多是腹部脂肪增加的主要原因之一，蛋白質(zhì)也不例外，如果你吃得太多，它會(huì)導(dǎo)致體重增加。

對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，更多的蛋白質(zhì)并不意味著更大的肌肉，它可能意味著更多的身體脂肪，包括腹部周?chē)闹?。除非你一直在進(jìn)行重量訓(xùn)練和肌肉塑形，并且真正需要額外的蛋白質(zhì)補(bǔ)充來(lái)促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)，否則額外攝入的蛋白質(zhì)并不能幫助增加你的肌肉。

（健身人群可忽視此條）

#No.4

你可能會(huì)有口臭

這是一條有味道的副作用。

不管你吃的多與少，有些食物就是會(huì)讓你口臭。如果你在飲食中完全減少碳水化合物或僅包含少量碳水化合物，你可能會(huì)進(jìn)入稱(chēng)為酮癥的過(guò)程，因?yàn)槟纳眢w被迫從替代來(lái)源制造燃料。

如果只吃蛋白質(zhì)而不攝入碳水化合物就會(huì)發(fā)生這種情況，我想沒(méi)人會(huì)愿意接受這個(gè)副作用吧？

#No.5

你的大腦可能會(huì)變遲鈍

如果你想大腦正常運(yùn)作，則需要在飲食中平衡碳水化合物。如果你沒(méi)有給你的身體提供足夠的碳水化合物，這與你的大腦沒(méi)有足夠的燃料有關(guān)，導(dǎo)致無(wú)法集中注意力，并可能導(dǎo)致腦霧。

*腦霧通常指提不起精神，出現(xiàn)頭疼、焦慮和易怒。不正確的生活方式、營(yíng)養(yǎng)不足或病理性原因都會(huì)引發(fā)腦霧。

幸運(yùn)的是，當(dāng)你給你的身體和大腦提供更多的碳水化合物作為燃料時(shí)，這種情況可以很快逆轉(zhuǎn)。出現(xiàn)以上癥狀時(shí)，即使只是吃一塊水果或巧克力也會(huì)有所幫助。

#No.6

你的腎臟可能會(huì)受到損傷

兩顆腎臟是身體的重要組成部分。它們可以清除你體內(nèi)的廢物和多余的液體，并清除你身體細(xì)胞產(chǎn)生的酸，并保持血液中水、鹽和礦物質(zhì)（例如鈉、鈣、磷和鉀）的健康平衡。

你的腎臟從蛋白質(zhì)的氨基酸中處理氮，額外的工作量會(huì)讓它們超速運(yùn)轉(zhuǎn)，可能會(huì)讓你面臨腎結(jié)石和腎損傷的風(fēng)險(xiǎn)。

#No.7

你可能會(huì)頻繁地生病

如果你攝入的蛋白質(zhì)過(guò)多，你可能會(huì)忽略其他食物，例如水果、蔬菜和全谷物，這些食物含有強(qiáng)大的抗氧化劑和抗炎化合物，有助于保護(hù)你的免疫系統(tǒng)和對(duì)抗疾病。

在《Critical Care Medicine Journal》（重癥醫(yī)學(xué)雜志）的一篇評(píng)論中，蛋白質(zhì)、熱量營(yíng)養(yǎng)不良可能導(dǎo)致宿主免疫力受損，對(duì) T 細(xì)胞系統(tǒng)特別有害，T 細(xì)胞系統(tǒng)是免疫系統(tǒng)的一部分，由骨髓中的干細(xì)胞發(fā)育而來(lái)，導(dǎo)致住院患者感染機(jī)會(huì)增加，發(fā)病率和死亡率增加。

#No.8

你可能會(huì)很快減掉一些體重

高蛋白飲食可能會(huì)顯著減少碳水化合物，你會(huì)立即減掉一些水分。這是因?yàn)樘妓衔飳⑺畠?chǔ)存在肌肉中作為糖原作為能量，所以當(dāng)碳水化合物被切掉時(shí)，儲(chǔ)存的糖原和水就會(huì)被釋放出來(lái)。

這對(duì)于那些試圖快速減重的人群來(lái)說(shuō)算是好消息。但派派需要提醒的是，如果你不減少卡路里，體重就不是體脂重量，一旦你開(kāi)始添加碳水化合物就會(huì)回來(lái)，也就是我們常說(shuō)的反彈。

—— TIMEPIE ——

時(shí)光派作為國(guó)內(nèi)抗衰科普先鋒，不得不提抗衰金鑰匙——熱量限制（CR），它是通過(guò)限制蛋白質(zhì)攝入量（蛋白質(zhì)限制）來(lái)發(fā)揮延長(zhǎng)壽命的作用。

蛋白質(zhì)并非吃得越多越好，飲食均衡才是健康長(zhǎng)壽之道。為了你寶貴的身體，請(qǐng)不要專(zhuān)注于蛋白質(zhì)攝入，而忽略了其他寶藏食物。關(guān)于我們每天日常所需蛋白質(zhì)，如何進(jìn)行限制，派派也貼心整理了食譜，感興趣的讀者可留言、私信與我們進(jìn)行交流。有任何疑問(wèn)，我們?cè)u(píng)論區(qū)見(jiàn)。

關(guān)注時(shí)光派，學(xué)習(xí)更多健康知識(shí)。