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阿甘鍋盔:實(shí)體店如何合理合理開(kāi)店(二)

2023-06-02 13:36 作者:阿甘鍋盔餐飲  | 我要投稿

多體諒
人性化的管理能拉近管理者與下屬之間的距離,建立良好的工作氛圍,提高團(tuán)隊(duì)的工作效率。當(dāng)下屬遇到問(wèn)題影響工作時(shí),管理者不能一味責(zé)備,而應(yīng)從實(shí)際出發(fā)給予幫助,幫助他們解決困難,全心投入到工作中。一個(gè)充滿(mǎn)關(guān)愛(ài)的團(tuán)隊(duì),才是一個(gè)具有凝聚力的團(tuán)隊(duì)。不要覺(jué)得自己是管理者就放不下架子。相互之間理解才是重要的。

多主動(dòng)
員工如果和顧客起了沖突應(yīng)該怎么辦?或是因?yàn)樾l(wèi)生沒(méi)有搞好,被顧客投訴了,應(yīng)該怎么辦?,阿甘鍋盔加盟店的管理者要起的是一個(gè)帶頭作用,員工只是基層,很明顯他們是不可能承擔(dān)的下責(zé)任的。所以,管理者應(yīng)當(dāng)先出面把問(wèn)題解決,努力把損失降到低。然后再回家關(guān)起門(mén)來(lái)和犯錯(cuò)的員工多交流,交流過(guò)程要參考“三少”原則。交流不是為了批評(píng),或是為了給員工罰個(gè)款之類(lèi)的,而是為了幫其認(rèn)識(shí)正確處理問(wèn)題的方法。

多發(fā)現(xiàn)

要發(fā)現(xiàn)員工的優(yōu)點(diǎn),增加他們的自信心。自信是成功的基礎(chǔ),每一個(gè)人都有各自的優(yōu)缺點(diǎn)。如果能發(fā)掘每一個(gè)下屬的優(yōu)點(diǎn),將其安排在適合的崗位上,必定能大限度地調(diào)動(dòng)積極性,達(dá)到工作效果。對(duì)于有能力和工作突出下屬,要給他提供展示才華的舞臺(tái),營(yíng)造成長(zhǎng)的空間。不過(guò)把機(jī)會(huì)提供給有能力的下屬的同時(shí),還要顧及能力相對(duì)較弱的下屬,不要給他們?cè)斐商蟮木駢毫Γ駝t會(huì)造成不良影響。

《論語(yǔ)·衛(wèi)靈公》:“己所不欲,勿施于人”朱熹集注:“推己及物。”相互理解,自然就會(huì)和諧融洽。好的氛圍不光是對(duì)員工和管理者有好處,對(duì)顧客也是一種“賞心悅目”,阿甘鍋盔加盟店的生意自然也會(huì)越來(lái)越好

阿甘鍋盔——來(lái)自湖北荊州的地道小吃,創(chuàng)建于2014年,是隸屬于上海多串餐飲公司的小吃品牌。是中國(guó)餐飲“餅”品類(lèi)代表品牌及中國(guó)快餐百?gòu)?qiáng)企業(yè)之一。

未來(lái)阿甘鍋盔將繼續(xù)堅(jiān)持傳統(tǒng)手作精細(xì)化,順應(yīng)消費(fèi)形態(tài)及餐飲市場(chǎng)的改變,成為全球最受歡迎的美食品牌。

阿甘鍋盔

企業(yè)愿意:中國(guó)人、中國(guó)心、中國(guó)餅!以伙伴、鍋盔、顧客為核心,踐行企業(yè)價(jià)值觀。

匠心傳承千年中華美食!百城、萬(wàn)店、千億!打造賦能型平臺(tái)公司!

企業(yè)使命:以顧客為中心,綻放伙伴

核心價(jià)值觀:正向積極、高標(biāo)自立、務(wù)實(shí)擔(dān)當(dāng),簡(jiǎn)單高效、真誠(chéng)守信、團(tuán)隊(duì)合作



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