端午節(jié)到了，過(guò)端午自然離不開(kāi)吃粽子、佩香袋、掛艾草等習(xí)俗。

今天帶著烤雞腿、兩斤半的魚(yú)和兩個(gè)八兩重的大粽子，一堆好吃的去老爸家，與家人一聚。

家人有在外地的，到場(chǎng)的共有九人，做了十菜兩湯，九人中兩人是糖尿病患者，一個(gè)是臨界的，經(jīng)常放規(guī)會(huì)有血糖高的現(xiàn)象，你看現(xiàn)在中國(guó)糖尿病人多不多？

所以今天的菜，安排時(shí)就沒(méi)有豬肉，只是雞腿，兩個(gè)粽子八百克，沒(méi)吃完剩了約200克，粽子是微咸的，里面餡料是瘦肉和綠豆的。

做的蔬菜是拌木耳和炒苦瓜，作為調(diào)節(jié)搭配，湯一個(gè)是豆渣燉小白菜，另一個(gè)是木耳金針菇酸辣湯，整體來(lái)說(shuō)比較健康的。

老伴今天還是按照在家的習(xí)慣，食用量和種類(lèi)上都知道自己該吃什么，桌上的藕片和土豆，淀粉高的沒(méi)吃，主食吃的也不多。表現(xiàn)不錯(cuò)。糖尿病人的自覺(jué)性很重要。這就是平時(shí)的管住“嘴”。

溫馨提示

1.糖友們?cè)谑秤敏兆訒r(shí)，要搭配燙青菜、涼拌小菜，在飯后兩小時(shí)，吃一份水果，以達(dá)到飲食均衡。

2.腸胃不適者，吃粽子應(yīng)適量食用，細(xì)嚼慢咽。

3.粽子是高熱量食物，只有血糖控制良好的患者可以適量食用，血糖波動(dòng)較大、有并發(fā)癥的患者最好不要吃了！

最后，祝大家端午節(jié)安康！

早餐：

-混合面花卷2個(gè)，103克（生面坯重量。小麥面、全麥面。）

-涼拌莧菜，135克

-煮雞蛋1個(gè)，58克

-拌鮮姜絲，15克

-莧菜湯，1小碗

午餐：

-米飯，約155克（熟米飯重量）

-粽子，約30克

-烤雞腿，約96克（可食部分）

-涼拌木耳，約120克

-青椒炒苦瓜，約125克

-燉魚(yú)，約90克

-豆渣菜湯，1小碗

晚餐：

-燒餅，96克

-涼拌莧菜，145克

-青椒涼拌洋蔥，132克

-黃瓜雞蛋湯,1小碗