鮮凍不串味 美菱凍鮮生雙系統(tǒng)循環(huán)再搶跑
一年一度的金九銀十家裝季來臨,伴隨著生活消費水平的不斷提升,越拉越多的用戶開始追求更高品質(zhì)的生活。對于冰箱來說,除了保鮮之外,不串味也稱為新的消費痛點,對于用戶來說,高端冰箱的標配多了一個新的需求。
基于這樣的消費痛點,美菱最近推出了一款全新的凍鮮生冰箱。其搭載的雙蒸發(fā)器系統(tǒng),能夠完美解決傳統(tǒng)冰箱的串味問題。與傳統(tǒng)冰箱相比,這款凍鮮生冰箱冷藏室和冷凍室是相互獨立的。而普通冰箱采用的單系統(tǒng)制冷,冷藏冷凍循環(huán)不分家。

解決了串味的痛點之后,冰箱最終還是要回歸到食材保鮮功能的創(chuàng)新上。據(jù)了解,傳統(tǒng)冰箱的冷凍室會出現(xiàn)一個反復冷凍的情況?!凹依锏娜鈨龅臅r間長了就會法柴發(fā)干,一點味道都沒。孩子都不愿意吃?!眮碜院钡膹埮扛嬖V記者:“但是我們白天要上班,也不可能每天一大早去菜市場買新鮮的菜啊?!?/p>
事實上,諸如張女士這樣的家長還有很多,他們的需求已經(jīng)不在滿足冰箱保鮮食物的新鮮,更在乎保鮮食物的味道,也就是鮮味。而這也是美菱凍鮮生研發(fā)創(chuàng)新的原點所在?!胺磸屠鋬鰰斐墒澄锏臓I養(yǎng)成分不斷流失,細菌不斷繁殖,食物的鮮味大打折扣?!?/p>
對于舌尖上的中華民族來說,鮮味的流失,更是無法忍受的。問題帶來需求,需求催生市場。美菱凍鮮生冰箱首創(chuàng)頂置恒溫鮮凍系統(tǒng),通過頂置恒凍,柔風鎖鮮、冷凍恒濕三大技術(shù),徹底顛覆傳統(tǒng)冰箱“忽冷忽熱、反復冷凍”的技術(shù)原理,實現(xiàn)鮮肉細胞表面“無風感有動感”。
與傳統(tǒng)冰箱相比,美菱凍鮮生化霜升溫降低55%,完全避開冰晶生成帶,食材溫度波動小于0.1℃。中國農(nóng)業(yè)大學食品與營養(yǎng)學院提供的數(shù)據(jù)現(xiàn)實:相比于普通冰箱,凍鮮生冰箱里面的食物,細菌滋生降低50%,揮發(fā)性鹽基氮降低30%,特別是鮮味營養(yǎng)物質(zhì)流失率減少50%。
“美菱正在重塑行業(yè)格局,彎道超車。”中國家用電器協(xié)會副理事長徐東生表示:“美菱之所以能保持更新鮮的基因,在于其做對了幾點:一是,敢于創(chuàng)新,也有底氣率先應用前沿技術(shù)。這是美菱精準命中用戶需求靶心的秘訣。其二,堅持以用戶為本,以人為本,將中國制造與中國文化無縫銜接?!?/p>