這絕對是鄉(xiāng)村旅游教科書式的典范了！一個只有300口人，缺山少水又沒歷史遺跡的小村莊，居然也能無中生有，干出一番大事業(yè)！逆襲成國家4A級景區(qū)！最高一天接待18萬游客，比兵馬俑還要高。

年營業(yè)額超10億，村民的人均收入比北上廣還要高，甚至還帶動周邊10多個村，上萬個農(nóng)民富了起來。它就是陜西排名第一的旅游項目袁家村，它究竟做對了什么呢？

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首先是顛覆傳統(tǒng)的免費(fèi)思維：

你敢相信嗎？袁家村不僅對所有的商戶，免費(fèi)招租，而且還不收取商品的提成，甚至掙的錢全部歸經(jīng)營者。目的其實就是為了“放水養(yǎng)魚”，吸引全國各地有好手藝的人前來報名。

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當(dāng)然了，不是你想來就能來的，所有商戶都必須通過特色餐飲的考核，才能入園。同時呢，袁家村還規(guī)定，我這條街里100個商戶，需要有100種不同的小吃，每家都不能重樣。所以，如果同一種類，有好幾家來報名，那就需要通過PK廚藝，留下味道做得最好的一家。

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這樣一來，就可以保證，村里所有的商戶，都是最地道、最正宗的關(guān)中味道，從而提升袁家村的吸引力和競爭力。

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當(dāng)然，就算你贏得了PK，并不代表你就能一直留下來。袁家村每月都會統(tǒng)計出，所有商戶中銷量的后五名，要么調(diào)整這些商戶的經(jīng)營方式，實在調(diào)整不過來的就考慮換人，或者換產(chǎn)品。

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不僅產(chǎn)品種類多，食品的質(zhì)量更是袁家村的生命線。因為袁家村發(fā)現(xiàn)，中國游客并不缺錢，缺的是一份放心，而行業(yè)痛點(diǎn)就是企業(yè)的商機(jī)，誰能解決行業(yè)的痛點(diǎn)，誰就能贏得游客的心。

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因此袁家村要求，所有商戶都必須現(xiàn)場制作產(chǎn)品，不能隔夜。而且必須在門口的招牌上，寫清楚材料的來源，和食品安全承諾書。

就比如賣粉湯羊血的店主還發(fā)毒誓：如果羊血摻假，甘愿禍及子孫，羊血親自采于禮泉西關(guān)李某某處。

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那你想，顧客一看是什么感覺，不僅很放心，還會口口相傳，分享到朋友圈，所以袁家村一分錢廣告沒打，就火遍全國了。

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而且呢，與不少旅游景區(qū)，動輒幾十元，甚至上百元的門票不同，袁家村居然全天候免費(fèi)對游客開放，游客進(jìn)去后，可以免費(fèi)觀看民俗表演、秦腔表演。

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所以，如果讓你把錢花在門票上，你肯定會覺得不值，還暗暗下定決心，以后再也不來了；但是如果讓你把錢花在吃上，你又會覺得非常滿足。所以呢，袁家村的重游率非常高，一到周末或者節(jié)假日，受夠城市喧囂的人們，沒事就來這里，體驗鄉(xiāng)村生活和美食。這就難怪人家能一年接待超700萬的客流呢。

那既不收門票，又不收房租，袁家村到底是怎么賺錢的呢？其實人家賺的是供應(yīng)鏈的錢。

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所有原料統(tǒng)一由村里的作坊供應(yīng)，不得私自外采，一旦發(fā)現(xiàn)，就取消經(jīng)營資格，為啥這么規(guī)定呢？一方面是為了保證食品安全，另一方面，袁家村就是靠這個賺錢的，你去外面進(jìn)貨，不是砸人家飯碗嗎？

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所以咱們盤算一下啊，人家賣肉夾饃的，一天能賣3000份；賣醋的，一天賣出幾千瓶；賣菜籽油的，一天要賣上萬斤。隨便哪一家，對原材料的消耗都很大，所以這里面的利潤不可小覷！

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到這兒還沒完，實現(xiàn)創(chuàng)收之后，還延伸出一個很棘手的問題，就是小吃街每家每戶經(jīng)營的產(chǎn)品不一樣，就會導(dǎo)致收入差距非常大，矛盾也就出來了。就比如袁家村賣酸奶，一年輕松收入1000萬，但是做農(nóng)家樂的，累死累活，一年最多收入幾十萬。那這時，如果沒人管又沒人組織，很快全村商戶都跑去賣酸奶去了，那怎么解決呢？

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這時，袁家村探索出來了全民股份制合作社，把每一個做得好的項目，合作化，還是拿做酸奶的來說，最初讓商戶建廠，擴(kuò)大經(jīng)營，商戶會覺得生意已經(jīng)很好了，沒必要了。于是村委就幫助他，從家庭手工作坊，發(fā)展成產(chǎn)業(yè)合作社，擴(kuò)大生產(chǎn)。那這中間就需要大量資金，于是他就讓商戶作為發(fā)起人，成立酸奶股份制公司，商戶成為大股東，占30%左右的股份，其余的股份讓出來，讓其他村民入股。把項目做得更大的同時，帶領(lǐng)村民致富。

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那這時報的人就非常多了，于是村委會針對經(jīng)營戶，收入高低不均的現(xiàn)實，采取錢少先入、錢多少入、照顧小戶、限制大戶，股份少的可以得到較高的分紅，股份超過限額的，分紅就會減少相應(yīng)的比例。

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同時呢，針對一些不掙錢，卻又是小吃街必備的品類，合作社也會給予補(bǔ)貼，保障每個家庭，每年最低有8萬到10萬的收入。以此來調(diào)節(jié)收入分配，避免兩級分化，惡性競爭，使得所有商戶和村民成為利益共同體，和諧發(fā)展。

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所以，袁家村的成功，離不開它的管理團(tuán)隊，不斷革新的經(jīng)營理念：它先是通過免費(fèi)思維，吸引頂級的商戶，來構(gòu)建強(qiáng)大的產(chǎn)品磁場；然后通過商戶打造的爆品，獲得海量新客戶；最后又把公司變成創(chuàng)業(yè)平臺，凝聚社會的人錢資源，把企業(yè)做大。?最終從關(guān)中貧瘠的旱地，發(fā)展成中國鄉(xiāng)村旅游界的大神。

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那除了旅游行業(yè)的袁家村，在我的《互聯(lián)式盈利思維》中，還給大家深度剖析了超過30個行業(yè)，108大深度商業(yè)案例和方案：

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比如：彭山莊園的眾籌模式；韓都衣舍、海爾的阿米巴經(jīng)營模式；大東鞋業(yè)的聯(lián)營模式；百果園合伙模式、西貝的賽馬制等等

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