好吃又簡(jiǎn)單的青醬蝦仁意面

以下筆記整理于up主“德里克的廚房”。

材料：意面，洋蔥，大蒜，蝦仁，扇貝柱，白蘭地，海鹽，黑胡椒，青醬（參考up主的牛油果沙拉視頻里的青醬做法）

步驟：

先把意面煮熟，加一點(diǎn)鹽，煮9分鐘。

切一點(diǎn)洋蔥碎，再來點(diǎn)大蒜末。

熱鍋倒油，放入洋蔥碎和大蒜末，炒香。

倒入蝦仁和扇貝柱。

加一點(diǎn)海鹽和黑胡椒，炒到變色。

加一點(diǎn)白蘭地。

酒揮發(fā)后加入意面，加入一勺面湯。

翻炒一到兩分鐘收濃湯汁。

關(guān)火，再加入青醬，攪拌均勻。

看起來簡(jiǎn)單又好吃。