北京同仁堂旗下品牌——“知嘛健康”門店，推出了現(xiàn)制的“草本咖啡”。

消費(fèi)者進(jìn)店后，可以點(diǎn)單、坐下來(lái)聊聊天，也可以逛逛陳列的同仁堂滋補(bǔ)品和保健品，如燕窩、人參、西洋參。

草本咖啡，顧名思義，是健康草本跟咖啡的創(chuàng)新結(jié)合。

現(xiàn)場(chǎng)的草本咖啡菜單有：枸杞拿鐵、羅漢果美式、陳皮拿鐵、陳皮山楂美式、肉桂拿鐵……

就事實(shí)而言，草本咖啡是成立；但從認(rèn)知角度，草本咖啡很難進(jìn)入顧客的心智，成為被主動(dòng)點(diǎn)單的一個(gè)品類。

枸杞咖啡的基底是咖啡液，加上枸杞原漿，再添加一些牛奶，整體口感還不錯(cuò)。本著“藥食同源”原理，它可能比一般的拿鐵更健康。

然而“草本”，直接給人的聯(lián)想是中草藥、中醫(yī)；而咖啡一定程度上代表了現(xiàn)代的、西方的生活方式——兩者天然就是沖突的，很難融合。

尤其是將草本咖啡設(shè)于北京同仁堂的環(huán)境下，更是強(qiáng)化了這種聯(lián)想。

顧客之所以購(gòu)買產(chǎn)品，主要是為了完成某項(xiàng)任務(wù)，從而獲得更好的狀態(tài)，讓生活進(jìn)步。購(gòu)買咖啡可能為了在工作間隙享受一份輕松，或者為了提神醒腦，甚至為了“獲取靈感”……但絕對(duì)不會(huì)是為了養(yǎng)生。

因此，草本咖啡可能一開始吸引人注意，卻無(wú)法形成人們?nèi)粘ＯM(fèi)的一個(gè)咖啡品類。

聲明：本文僅限于心智品類戰(zhàn)略探討，未經(jīng)允許，任何對(duì)此內(nèi)容的使用嚴(yán)格禁止；品作尊重并期待知嘛健康品牌不斷強(qiáng)大！

關(guān)于品作

品作，創(chuàng)立于2019年上海，專注于心智品類戰(zhàn)略，主張以心智品類取代產(chǎn)品品類，幫助品牌脫穎而出。