用料 ：

黃油 40克

鹽 1克

糖粉 25克

全蛋液 25克

低筋粉 75克

玉米淀粉 10克

抹茶粉 4克

做法 ：

1、黃油40克室溫軟化，加入鹽1克，稍微攪打一下。

2、加入糖粉25克，稍微攪打一下，至微微泛白就可以了。

3、加入全蛋液25克，稍微攪拌一下，混合均勻就行了。

4、低筋粉75克、玉米淀粉10克、抹茶粉4克混合過篩。

5、帶上手套揉成光滑的面團，揉好以后如果面團太軟的話，放冰箱冷藏30分鐘，我是直接使用的。

6、上下各鋪一張保鮮膜，把面團用搟面杖搟成3毫米左右的薄厚。

7、用模具壓模成型。

8、烤箱160度提前預(yù)熱，放入餅干烤10分鐘，蓋上錫紙再烤5分鐘，出爐。

9、成品美爆了，拍照吧，味道也不錯哦。