中國人吃得起榨菜嗎？一盒榨菜竟要888元？灣灣：我猜對了！
2023-02-16 19:58 作者:阮經(jīng)天一句話掛號 | 我要投稿
涪陵榨菜制作教學
1.制作教學
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?1.1青菜頭削去根部洗凈穿串放到通風處自然陰干
1.2等到菜頭變軟和準備好的粗鹽一起鋪在缸中壓上沉物
1.3選取內(nèi)部最柔軟的菜心再次重復鋪鹽腌制十二天
1.4再加入20多種五香八角香料混合
1.5放入無水無油的壇子中沉入烏江發(fā)酵
2.成品展示
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