時(shí)下，流行一種說(shuō)法：懂得生活的人，是不會(huì)虧待自己的胃的；熱愛(ài)生活的人，是不會(huì)讓自己的心靈寂寞的。因?yàn)槿俗钤嫉男枨缶褪怯蓽仫柖笊嗉饷牢叮^而尋找精神上的愉悅。品味美食，總能讓人得到心理上的滿(mǎn)足，是一種讓自己快樂(lè)的生活方式，是真實(shí)自然的慰藉；是一種向生命表達(dá)善意的舉動(dòng)，是水到渠成的升華。

車(chē)爾尼雪夫斯基說(shuō)“美是生活”。在實(shí)踐隊(duì)員眼里，美食是精致的生活。喜歡美食，就像人要吃喝拉撒一樣自然，那是浸潤(rùn)在骨子里的一種基因、一種傳承、一種積極向上、熱愛(ài)生命的精神。

6月21日，湖北汽車(chē)工業(yè)學(xué)院“探憶·裕農(nóng)”暑期社會(huì)實(shí)踐團(tuán)隊(duì)前往湖北省十堰市竹山縣龍井村美食節(jié)，去品嘗龍井村民們的煙火人生。

喚醒沉睡的味蕾，與食物相濡以沫

當(dāng)實(shí)踐隊(duì)員們還顛簸在蜿蜒的公路上時(shí)，龍井村就伙同微風(fēng)偷偷地越過(guò)了青翠的山巒，向?qū)嵺`隊(duì)員們的嗅覺(jué)發(fā)出了邀請(qǐng)，引得實(shí)踐隊(duì)員們肚里的饞蟲(chóng)直叫。幾縷炊煙，像一個(gè)含羞的少女，“猶抱琵琶半遮面”似地倚在黛青的屏風(fēng)后向?qū)嵺`隊(duì)員們招著手。在數(shù)十分鐘的煎熬后，汽車(chē)終于沉醉在著裊裊的芬芳里，慢悠悠地停下了腳步，陷入了酣眠。

打開(kāi)車(chē)門(mén)，向前走幾步，映入眼簾的是一排排嚴(yán)陣以待的小廚房，廚房里整齊地羅列鍋碗瓢盆。一個(gè)穿著廚師服，戴著廚師帽的叔叔正用左手將一條魚(yú)按在案板上，右手則平握著刀把，用力的拍打著魚(yú)腹。幾片晶瑩的魚(yú)鱗，被勁風(fēng)裹著飛舞起來(lái)，在陽(yáng)光的注視下，閃閃發(fā)光。幾分鐘后，廚師結(jié)束了拍打，他將廚刀微微傾斜，順著魚(yú)的鱗縫輕輕地刮，霎時(shí)間，好像下起了小雪，案板周?chē)哑鹆艘蛔髦酌弊拥男「皇可健pa結(jié)束后，便是開(kāi)腹手術(shù)了。廚師令魚(yú)尸橫臥，用刀在魚(yú)腹上寫(xiě)了一個(gè)一字，魚(yú)腸便順著光滑的手術(shù)刀滑了出來(lái)，只見(jiàn)他將兩根手指探入創(chuàng)口，用力一拉，魚(yú)的內(nèi)臟都清理干凈了。此時(shí)，黝黑的大鍋已經(jīng)迫不及待得尖叫起來(lái)，各式各樣的蘑菇，蘿卜，青椒，在這片澡池里翩翩起舞，歡迎著魚(yú)地加入。廚師當(dāng)然要滿(mǎn)足它們的愿望，他左手捏著魚(yú)頭，右手用刀片托著魚(yú)身，輕輕地移入鍋的湯面上方3厘米左右，慢慢地抽走刀片，最后將魚(yú)頭放入池中，便讓這群難兄難弟在鍋里完成了大會(huì)師……

不一會(huì)，各個(gè)廚師都完成了自己的作品，他們自信滿(mǎn)滿(mǎn)得把自己的作品端到餐桌上。令人期待已久的試吃終于開(kāi)始了。實(shí)踐隊(duì)員們拿起碗筷，夾起各自喜歡的食物開(kāi)始品嘗起來(lái)。味蕾的每一次試探，都是對(duì)喜歡的吶喊。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??

聚起來(lái)是煙火，散開(kāi)來(lái)是人間

被美食治愈后，實(shí)踐隊(duì)員們?nèi)ゲ稍L(fǎng)了美食節(jié)的負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)人告訴實(shí)踐隊(duì)員們：一餐一食，一物一味。鄉(xiāng)村美食是幾千年農(nóng)耕文明的智慧結(jié)晶，是烙印著地方特色的文化載體。當(dāng)實(shí)踐隊(duì)員們說(shuō)鄉(xiāng)村美食文化時(shí)，其實(shí)還包含著幾千年傳承下來(lái)，以勤勞、獨(dú)立、智慧、孝順、和睦等為主要內(nèi)容的中華美德。伴隨著城市生活的富足，越來(lái)越多人青睞鄉(xiāng)村美食的生態(tài)自然，“千里迢迢”趕到鄉(xiāng)村品嘗特色鄉(xiāng)村美食。而游人來(lái)到鄉(xiāng)村，“吃”的不僅是口味，還是鄉(xiāng)村優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境?？梢栽谵r(nóng)家小院吃，坐上竹藤椅，在大樹(shù)下乘涼，品一杯蓋碗茶，體會(huì)濃濃竹山民居風(fēng)情；可以置身林間吃，聽(tīng)溪水嘩嘩而過(guò)，欣賞蒼翠高山，呼吸著新鮮空氣，吃出不一樣的體驗(yàn)感。

民以食為天。吃什么，怎么吃？隨著生活水平的日益提高，越來(lái)越多人崇尚自然的飲食文化?？此坪?jiǎn)單的鄉(xiāng)村美食究竟有著什么樣的魅力，讓人為之奔赴？很大程度上，在于鄉(xiāng)村美食有著鮮明的本地特色和不可替代性，也就是所謂的在地性。地方出產(chǎn)的原料，地方傳統(tǒng)工藝流程制作，采用的配料、調(diào)料甚至水都必須是本地的，還要使用具有地方特色的“土”器皿，只有這樣才是地道的農(nóng)家菜。

哪怕白水煮面也要撒點(diǎn)蔥，就像和平庸的生活正面交鋒。這次美食節(jié)，竹山縣憑借著原生態(tài)的特色美食帶動(dòng)了當(dāng)?shù)氐穆糜螛I(yè)的發(fā)展。在發(fā)展中，竹山縣將美食、文化、旅游三者深度結(jié)合與挖掘，將當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗習(xí)慣融入品味美食的過(guò)程中，讓人“潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲”感受到文化的氣息。