百分之八十葉子菜公式—油+菜+鹽+味精+雞精
油熱下菜，菜快熟下調(diào)料，鹽適量，味精是鹽的四分之一到三分之一，雞精是味精的四分之一到三分之一。
下好調(diào)料后快速翻炒，均勻后出鍋。