第一章

農(nóng)業(yè)：農(nóng)業(yè)是人類利用生物機(jī)體和自然力，通過(guò)自身的勞動(dòng)強(qiáng)化和控制生物的生命過(guò)程，以取得人類所需要的物質(zhì)產(chǎn)品的生產(chǎn)部門(mén)。狹義的農(nóng)業(yè)專指種植業(yè)，廣義的農(nóng)業(yè)則包括農(nóng)、林、牧、漁四個(gè)部門(mén)。

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自然再生產(chǎn)：就是生物的自然生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程，即生物有機(jī)體同自然環(huán)境之間不斷進(jìn)行物質(zhì)、能量交換和轉(zhuǎn)化的過(guò)程。（農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)）

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經(jīng)濟(jì)再生產(chǎn)：是指在一定的生產(chǎn)方式中，人們通過(guò)有目的的活動(dòng)，利用與改造動(dòng)植物的生理機(jī)能和自然環(huán)境條件所反復(fù)進(jìn)行的社會(huì)再生產(chǎn)過(guò)程。

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生產(chǎn)時(shí)間：勞動(dòng)對(duì)象處于生產(chǎn)領(lǐng)域的時(shí)間。

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勞動(dòng)時(shí)間：勞動(dòng)作用于勞動(dòng)對(duì)象的時(shí)間。

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恩格爾定律：一個(gè)家庭收入越少，家庭支出中用于食物支出的比重就越大，隨著家庭收入的增加，家庭支出中用于食物支出的比重則會(huì)下降。

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農(nóng)業(yè)的多功能性：是指農(nóng)業(yè)在向人類提供糧食和工業(yè)原料的同時(shí)，還具有其他經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)等方面的非商品性產(chǎn)出功能。

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配第--克拉克定律：人均國(guó)民收入水平越低的國(guó)家或地區(qū)，農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力在全部勞動(dòng)力中所占比重越大，而第二、第三產(chǎn)業(yè)勞動(dòng)力所占比重越小；人均國(guó)民收入水平越高的國(guó)家或地區(qū)，農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力在全部勞動(dòng)中的比重越小，而第二、第三產(chǎn)業(yè)勞動(dòng)力所占比重越大。

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庫(kù)茲涅茨法則：（1）隨著時(shí)間的推移，農(nóng)業(yè)部門(mén)的?國(guó)民收入在整個(gè)國(guó)民收入的比重和?農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力在全部勞動(dòng)力中的比重處于不斷下降。（2）工業(yè)部門(mén)?國(guó)民收入在整個(gè)國(guó)民收入中的比重大體上是上升的，但是，工業(yè)部門(mén)勞動(dòng)力在全部勞動(dòng)力中的比重則大體不變或略有上升。（3）服務(wù)部門(mén)的勞動(dòng)力在全部勞動(dòng)力中的比重和服務(wù)部門(mén)的?國(guó)民收入在整個(gè)?國(guó)民收入的比重基本上都是上升的。

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錢納里標(biāo)準(zhǔn)結(jié)構(gòu)：隨著業(yè)化的推進(jìn)，第一產(chǎn)業(yè)的比重持續(xù)下降，第二產(chǎn)業(yè)的比重迅速上升，第三產(chǎn)業(yè)的比重緩慢提高。當(dāng)?shù)谝划a(chǎn)業(yè)的比重降低到20%以下、第二產(chǎn)業(yè)的比重上升到高于第三產(chǎn)業(yè)而在GDP結(jié)構(gòu)中占最大比重時(shí)，工業(yè)化進(jìn)入中期階段；當(dāng)?shù)谝划a(chǎn)業(yè)的比重進(jìn)一步降低到10%左右、第二產(chǎn)業(yè)的比重上升到最高水平時(shí)，工業(yè)化就到了結(jié)束階段。此后，第二產(chǎn)業(yè)的比重便相對(duì)穩(wěn)定或有所下降。

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第二章

制度含義：制度是人們（個(gè)人和組織）行為的規(guī)則，是關(guān)于人們的權(quán)利、義務(wù)和禁忌的規(guī)定。

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正式制度：若制度以成文形式存在，且有權(quán)威機(jī)構(gòu)付諸實(shí)施，這類制度就是正式

制度。

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非正式制度：若制度是以非成文的形式存在的，或者有成文形式，但沒(méi)有權(quán)威機(jī)構(gòu)實(shí)施這套制度，這類制度就是非正式制度。

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交易成本：是交易各方在達(dá)成協(xié)議和遵守協(xié)議過(guò)程中所發(fā)生的成本，包括信息搜索成本、協(xié)商與決策成本、契約成本、監(jiān)督成本、執(zhí)行成本等。

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外部性：是指經(jīng)濟(jì)主體的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)對(duì)社會(huì)上其他成員造成了影響，而又沒(méi)有為此付出代價(jià)或得到補(bǔ)償?shù)默F(xiàn)象。

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制度變遷：制度的替代與轉(zhuǎn)換過(guò)程。它既可以理解為一種效率更高的制度對(duì)另一種制度的替代過(guò)程，也可以理解為一種更有效率的制度的產(chǎn)生過(guò)程，還可以理解為制度結(jié)構(gòu)的改善過(guò)程。

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產(chǎn)權(quán)制度：是劃分、確認(rèn)、界定、保護(hù)和行駛財(cái)產(chǎn)權(quán)利的一系列規(guī)則，是制度化的財(cái)產(chǎn)權(quán)利關(guān)系。

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所有權(quán)：表明的是財(cái)產(chǎn)歸屬關(guān)系，是財(cái)產(chǎn)歸誰(shuí)所有、由誰(shuí)支配的權(quán)利。

占有權(quán)：是依法對(duì)財(cái)產(chǎn)進(jìn)行實(shí)際控制、支配的權(quán)利。

使用權(quán)：是依法對(duì)財(cái)產(chǎn)加以利用的權(quán)利。

處置權(quán)：是指當(dāng)事人依法處置財(cái)產(chǎn)的權(quán)利。

收益權(quán)：不是獨(dú)立的產(chǎn)權(quán)，而是任何一項(xiàng)產(chǎn)權(quán)中應(yīng)有的內(nèi)容。

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土地制度：一種經(jīng)濟(jì)制度，又是一種法權(quán)制度，是土地經(jīng)濟(jì)關(guān)系在法律上的體現(xiàn)，是構(gòu)成上層建筑的有機(jī)組成部分。廣義的土地制度是指人們?cè)谝欢ㄉ鐣?huì)經(jīng)濟(jì)條件下，因土地的歸屬和利用問(wèn)題而產(chǎn)生的全部土地關(guān)系的總稱。狹義的土地制度僅包括土地所有制度和土地使用制度。

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經(jīng)濟(jì)組織：就是掌握一定數(shù)量的生產(chǎn)要素、具有一定的經(jīng)濟(jì)目標(biāo)、能統(tǒng)籌安排生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的單位。

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第三章

農(nóng)業(yè)家庭經(jīng)營(yíng)：是指以農(nóng)民家庭為生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，以家庭勞動(dòng)力為主獨(dú)立或相對(duì)獨(dú)立地從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

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家庭經(jīng)營(yíng)：集體經(jīng)濟(jì)組織內(nèi)部的承包經(jīng)營(yíng)，因而不同于合作化前的農(nóng)戶個(gè)體經(jīng)營(yíng)

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雙層經(jīng)營(yíng)：就是集體經(jīng)濟(jì)組織的統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)與農(nóng)戶的分散經(jīng)營(yíng)相結(jié)合。

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農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)營(yíng)，是指根據(jù)規(guī)模經(jīng)濟(jì)的要求和自然、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、技術(shù)條件的可能，將土地等生產(chǎn)要素適當(dāng)集中，通過(guò)生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大以取得更大經(jīng)濟(jì)效益的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)方式。

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規(guī)模經(jīng)濟(jì)，是指由于生產(chǎn)規(guī)模的適度擴(kuò)大，使生產(chǎn)要素得到更有效的配置，引起產(chǎn)品平均成本降低，進(jìn)而獲得更大的經(jīng)濟(jì)效益。相反，如果因生產(chǎn)規(guī)模過(guò)大或過(guò)小，生產(chǎn)要素不能得到合理配置，造成經(jīng)濟(jì)效率損失，則成為規(guī)模不經(jīng)濟(jì)。

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農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系：通過(guò)發(fā)展政府的、民辦的、合作的農(nóng)業(yè)專業(yè)服務(wù)組織，為實(shí)行規(guī)模經(jīng)營(yíng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)。

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第四章

農(nóng)業(yè)合作經(jīng)濟(jì)是指農(nóng)民特別是以家庭經(jīng)營(yíng)為主的農(nóng)業(yè)小生產(chǎn)者、為改善生產(chǎn)條件、維護(hù)經(jīng)濟(jì)利益，在自愿互利的基礎(chǔ)上組織起來(lái)的，實(shí)行自主經(jīng)營(yíng)、民主管理、共負(fù)盈虧的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)形式。

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合作社是人們自愿聯(lián)合、通過(guò)共同所有和民主管理的企業(yè)來(lái)滿足他們共同的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)需求的自治組織。

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農(nóng)民專業(yè)合作社是在農(nóng)村家庭承包經(jīng)營(yíng)基礎(chǔ)上，同類農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者或者同類農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)服務(wù)的提供者、利用者、自愿聯(lián)合、民主管理的互助性經(jīng)濟(jì)合作組織。

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生產(chǎn)合作，包括農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全過(guò)程的合作、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程某些環(huán)節(jié)的合作、農(nóng)產(chǎn)品加工合作等。

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流通合作，包括農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料和農(nóng)民生活資料的供應(yīng)、農(nóng)產(chǎn)品的銷售儲(chǔ)運(yùn)等方面的合作

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信用合作，是農(nóng)民為解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中的資金需要而建立的合作。

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社區(qū)性合作，是以農(nóng)村社區(qū)為單元組織的合作，它是過(guò)去人民公社體制的延續(xù)，如現(xiàn)階段我國(guó)農(nóng)村的村經(jīng)濟(jì)聯(lián)合社。

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專業(yè)性合作，形式就是生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方向相同的農(nóng)戶聯(lián)合組建的專業(yè)合作社，目的是解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的技術(shù)問(wèn)題或農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的供應(yīng)問(wèn)題、農(nóng)產(chǎn)品的銷售問(wèn)題。

傳統(tǒng)合作，形式就是按傳統(tǒng)的合作制原則組織起來(lái)的合作經(jīng)濟(jì)組織。

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股份合作，形式就是農(nóng)民以土地、資金、勞動(dòng)等生產(chǎn)要素入股聯(lián)合組建的股份合作經(jīng)濟(jì)組織。

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第五章

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)是以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以效益為中心，以利益為紐帶，以農(nóng)戶為基礎(chǔ)，以龍頭企業(yè)為核心，圍繞支柱產(chǎn)業(yè)和主導(dǎo)產(chǎn)品，實(shí)行種養(yǎng)加、供產(chǎn)銷、農(nóng)工商一體化經(jīng)營(yíng)，將農(nóng)業(yè)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各環(huán)節(jié)聯(lián)結(jié)成一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)，將小生產(chǎn)轉(zhuǎn)變?yōu)樯鐣?huì)化大生產(chǎn)的經(jīng)營(yíng)方式。

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龍頭企業(yè)：是具有一定規(guī)模的農(nóng)產(chǎn)品加工或流通企業(yè)。龍頭企業(yè)不同于一般工商企業(yè)，它負(fù)有開(kāi)拓市場(chǎng)、帶動(dòng)農(nóng)戶、推動(dòng)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增收和農(nóng)民增收的任務(wù)。

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農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化：以農(nóng)業(yè)為對(duì)象的標(biāo)準(zhǔn)化活動(dòng)。具體來(lái)說(shuō)，是指為了有關(guān)各方面的利益，對(duì)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)、技術(shù)、科學(xué)、管理活動(dòng)中需要統(tǒng)一、協(xié)調(diào)的各類對(duì)象，制訂并實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)，使之實(shí)現(xiàn)必要而合理的統(tǒng)一的活動(dòng)。

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主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)：指在一個(gè)地區(qū)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中比重較大，對(duì)區(qū)域農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)具有較大帶動(dòng)作用的產(chǎn)業(yè)。

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第六章

傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)：在自然經(jīng)濟(jì)條件下，采用人力、畜力、手工工具、鐵器等為主的手工勞動(dòng)方式，靠世代積累下來(lái)的傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)發(fā)展，以自給自足的自然經(jīng)濟(jì)居主導(dǎo)地位的農(nóng)業(yè)。

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現(xiàn)代農(nóng)業(yè)：是在現(xiàn)代工業(yè)和現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的農(nóng)業(yè)。大體上指第二次世界大戰(zhàn)后經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家的農(nóng)業(yè)，代表當(dāng)今世界最發(fā)達(dá)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力水平。

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農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化：把傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)化為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。用現(xiàn)代生產(chǎn)手段裝備農(nóng)業(yè)，用現(xiàn)代科技學(xué)技術(shù)武裝農(nóng)業(yè)，用現(xiàn)代科學(xué)方法組織管理農(nóng)業(yè)，把落后的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)改造成為既具高度生產(chǎn)力水平，又能保持和提高環(huán)境質(zhì)量的可持續(xù)發(fā)展的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的過(guò)程。

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石油農(nóng)業(yè)：以消耗大量化石能源為特征的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)階段。

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可持續(xù)農(nóng)業(yè)：可持續(xù)農(nóng)業(yè)是指采取某種使用和維護(hù)自然資源基礎(chǔ)的方式，并實(shí)行技術(shù)變革和體制性變革，以確保當(dāng)代人類及其后代對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求不斷得到滿足的農(nóng)業(yè)。這種可持續(xù)的農(nóng)業(yè)(種植業(yè)、畜牧業(yè)、林業(yè)和漁業(yè))能夠維護(hù)土地、水和動(dòng)物的遺傳資源，并且在技術(shù)上應(yīng)適當(dāng)，經(jīng)濟(jì)上能維持下去。

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生態(tài)農(nóng)業(yè)：是按照生態(tài)學(xué)原理和經(jīng)濟(jì)學(xué)原理，運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)成果和現(xiàn)代管理手段，以及傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的有效經(jīng)驗(yàn)建立起來(lái)的，能獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)。

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第七章

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農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)是指在一定區(qū)域（國(guó)家、地區(qū)或農(nóng)業(yè)企業(yè)）內(nèi)，農(nóng)業(yè)各部門(mén)、各生產(chǎn)項(xiàng)目的構(gòu)成情況，包括他們的比例關(guān)系、結(jié)合形式、地位作用。

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農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)合理化：通過(guò)對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，是一個(gè)國(guó)家或地區(qū)的農(nóng)業(yè)資源得到最合理的配置，從而使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)取得最好的收益。

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農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局：是指農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在地域上的安排和分布，它是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在地域上的分工形式，是農(nóng)業(yè)各部門(mén)、各生產(chǎn)項(xiàng)目在空間上的動(dòng)態(tài)組合。

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農(nóng)業(yè)地域分異規(guī)律：就是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在地域之間形成差異的規(guī)律。

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第八章

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農(nóng)業(yè)支持與保護(hù)是指在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)和國(guó)際化的條件下，政府為增強(qiáng)農(nóng)業(yè)綜合實(shí)力，確保農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)地位，實(shí)現(xiàn)國(guó)民經(jīng)濟(jì)各部門(mén)協(xié)調(diào)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定，而采取的一系列支持和保護(hù)農(nóng)業(yè)發(fā)展的政策措施。

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國(guó)內(nèi)支持政策是指通過(guò)國(guó)內(nèi)政策對(duì)農(nóng)民和農(nóng)業(yè)所進(jìn)行的各種支持措施。

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綠箱”政策：即對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、價(jià)格和貿(mào)易不會(huì)產(chǎn)生扭曲影響或僅有微小的影響的政策。

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黃箱”政策：即指那些容易引起農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易扭曲的政策

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“藍(lán)箱”政策：即生產(chǎn)限制計(jì)劃中對(duì)生產(chǎn)者進(jìn)行的直接付款，如耕地休耕補(bǔ)貼。

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邊境保護(hù)政策：指通過(guò)制定各種關(guān)稅和非關(guān)稅措施對(duì)農(nóng)業(yè)進(jìn)行的保護(hù)。

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第九章

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農(nóng)業(yè)自然資源：是指自然資源中可被用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的物質(zhì)和質(zhì)量，以及保證農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)正常進(jìn)行所需要的自然環(huán)境條件的總稱。

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農(nóng)業(yè)自然條件：是指自然界為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展提供的可能性和限制性，如地理位置、地形地貌、氣候條件以及自然災(zāi)害。

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農(nóng)業(yè)土地資源:是指在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上已經(jīng)開(kāi)發(fā)利用和尚未開(kāi)發(fā)利用的土地?cái)?shù)量和質(zhì)量的總稱，包括耕地資源、林地資源、草地資源、水面資源、灘涂資源、荒地資源等。

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粗放經(jīng)營(yíng):是指在較低的技術(shù)條件下，將一定量的生產(chǎn)資料分散投放于較多的土地，實(shí)行減耕粗作，廣種薄收，主要依靠擴(kuò)大農(nóng)用地面積來(lái)增加農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量的經(jīng)營(yíng)方式。

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集約經(jīng)營(yíng)：是通過(guò)采用先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)措施和技術(shù)裝備，在一定面積的土地上投入較多的生產(chǎn)資料和勞動(dòng)，實(shí)行精耕細(xì)作，主要依靠提高單位面積產(chǎn)量來(lái)增加農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量的經(jīng)營(yíng)方式。

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勞動(dòng)集約：投入較多活勞動(dòng)的稱為勞動(dòng)集約，他表示對(duì)一定面積的土地投入中，活勞動(dòng)所占比重大。

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資金集約：投入較多生產(chǎn)資料的稱為勞動(dòng)集約，他表示對(duì)一定面積的土地投入中，物化勞動(dòng)所占比重大。

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技術(shù)集約：新技術(shù)的密集使用。

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土地報(bào)酬遞減規(guī)律:是指在技術(shù)水平和其他要素投入量不變的前提下，對(duì)一定面積的土地不斷增加某種要素的投入，這種要素帶來(lái)的土地產(chǎn)量最終會(huì)出現(xiàn)下降的現(xiàn)象。

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水資源:是指可利用或有可能被利用的水源，這個(gè)水源應(yīng)具有足夠的數(shù)量和可用的質(zhì)量，并能夠在某一地點(diǎn)為了滿足某種用途而可被利用（聯(lián)合國(guó)教科文組織）

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第十章

農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力資源是指參加農(nóng)業(yè)勞動(dòng)的勞動(dòng)力的數(shù)量和質(zhì)量。

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農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力利用率是指農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力資源的實(shí)際利用量與擁有量的比率，反映農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力資源的利用程度。

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農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施：指保證農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和流通能夠在適宜條件下順利進(jìn)行的各種具有公共服務(wù)職能的設(shè)施，農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)日益受到人們的重視。

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農(nóng)業(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)率是指農(nóng)業(yè)勞動(dòng)成果與勞動(dòng)時(shí)間的比率，反映農(nóng)業(yè)勞動(dòng)者的生產(chǎn)效率。

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農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移是指農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力從農(nóng)業(yè)向非農(nóng)產(chǎn)業(yè)的流動(dòng)

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農(nóng)村剩余勞動(dòng)力是指在既定的農(nóng)業(yè)資源和技術(shù)條件下，農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力中無(wú)法充分而有效地實(shí)現(xiàn)與勞動(dòng)條件結(jié)合的那部分勞動(dòng)力，即農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力的供給量超過(guò)需求量的那一部分勞動(dòng)力。

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第十一章

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農(nóng)業(yè)資金有廣義和狹義之分。廣義的農(nóng)業(yè)資金實(shí)際上就是用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的各種物資和貨幣的總和。狹義的農(nóng)業(yè)資金也就是指各個(gè)投資主體投入農(nóng)業(yè)中的貨幣資金。

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生產(chǎn)資金：指各種生產(chǎn)資料和在產(chǎn)品所占用的資金。

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流通資金：指各種產(chǎn)成品占用的資金和在流通領(lǐng)域中的現(xiàn)金、存款、應(yīng)收款所占用的資金。

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固定資金：是指墊支在勞動(dòng)資料上的資金，其實(shí)物形態(tài)是固定資產(chǎn)，如農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用房、溫室暖房、水利設(shè)施、機(jī)械設(shè)備、果樹(shù)林木等。

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流動(dòng)資金：墊支在種子、飼料、肥料、農(nóng)業(yè)等勞動(dòng)對(duì)象上的資金和用于支付勞動(dòng)報(bào)酬及其他費(fèi)用的資金。

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公共產(chǎn)品：具有非排他性和非競(jìng)爭(zhēng)性的產(chǎn)品。

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宏觀調(diào)控：是政府從經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的全局出發(fā)，利用經(jīng)濟(jì)規(guī)律，運(yùn)用法律、行政和經(jīng)濟(jì)手段，對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)進(jìn)行調(diào)節(jié)和控制，以實(shí)現(xiàn)國(guó)民經(jīng)濟(jì)持續(xù)、快速、協(xié)調(diào)發(fā)展的管理方式。

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政策性貸款：根據(jù)政府指令發(fā)放的、以財(cái)政補(bǔ)貼資金為利息和風(fēng)險(xiǎn)補(bǔ)償來(lái)源的貸款，包括中央儲(chǔ)備類貸款、地方儲(chǔ)備類貸款和調(diào)控類貸款。

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第十二章

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科學(xué)：關(guān)于自然、社會(huì)和思維發(fā)展規(guī)律的知識(shí)體系。

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技術(shù)：泛指根據(jù)生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和自然科學(xué)原理而發(fā)展成的各種工藝（農(nóng)藝）操作方法和技能以及相適應(yīng)的生產(chǎn)工具盒其他物質(zhì)裝備。

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農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步：是指在農(nóng)業(yè)的發(fā)展過(guò)程中，不斷地創(chuàng)造和運(yùn)用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)，以代替落后的傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)技術(shù)，提高科學(xué)技術(shù)在農(nóng)業(yè)發(fā)展中的作用的過(guò)程。

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技術(shù)創(chuàng)新：是指與新技術(shù)（包括新產(chǎn)品、新工藝）的研究開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)及商業(yè)化有關(guān)的技術(shù)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。

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勞動(dòng)節(jié)約型技術(shù)：指能提高勞動(dòng)效率從而減少活勞動(dòng)使用量的技術(shù)。

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資源節(jié)約型技術(shù)：是指能使活勞動(dòng)以外的其他資源特別是土地資源的生產(chǎn)效率明顯提高的技術(shù)。

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中性技術(shù)：是指資源節(jié)約型技術(shù)和勞動(dòng)節(jié)約型技術(shù)相結(jié)合、取長(zhǎng)補(bǔ)短、綜合運(yùn)用的農(nóng)業(yè)技術(shù)。

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科技創(chuàng)新體系：是一個(gè)國(guó)家或地區(qū)范圍內(nèi)各類創(chuàng)新主體相互聯(lián)系所組成的知識(shí)創(chuàng)造、擴(kuò)散和使用的網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)。

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科技成果化產(chǎn)業(yè)：是將科技化成果轉(zhuǎn)化為商品，并進(jìn)而形成一個(gè)產(chǎn)業(yè)的過(guò)程。

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農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣：是指將各項(xiàng)先進(jìn)的農(nóng)業(yè)適用技術(shù)，通過(guò)試驗(yàn)、示范、宣傳、培訓(xùn)等方式向農(nóng)業(yè)生產(chǎn)轉(zhuǎn)移和擴(kuò)散。

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農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系：一般指農(nóng)民提供各種科研成果和實(shí)用技術(shù)服務(wù)的組織，有時(shí)也包括影響和決定該體系運(yùn)行效率的制度。

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第十三章

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信息：（本體論）是指事物的存在方式和運(yùn)動(dòng)狀態(tài)的表現(xiàn)形式，（認(rèn)識(shí)論）是指認(rèn)識(shí)主體所感知或表述的事物的存在方式和運(yùn)動(dòng)狀態(tài)。

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信息資源：可以用作資源的信息。

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體驗(yàn)商品：是指消費(fèi)者在使用之前無(wú)法確切知道其價(jià)值大小，只有在使用之后才能知道其價(jià)值的商品。

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信息化：，信息化是充分利用信息技術(shù)，開(kāi)發(fā)利用信息資源，促進(jìn)信息交流和知識(shí)共享，提高經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)質(zhì)量，推動(dòng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展轉(zhuǎn)型的歷史進(jìn)程。

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信息技術(shù)：是指有關(guān)信息的收集、處理、存儲(chǔ)、傳遞、分析和應(yīng)用等技術(shù)的總稱。

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農(nóng)業(yè)信息化：是指農(nóng)業(yè)在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的體現(xiàn)，即充分利用信息技術(shù)，開(kāi)發(fā)利用信息資源，為農(nóng)業(yè)供產(chǎn)銷各環(huán)節(jié)提供有效的信息支持，加快傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)改造和實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的過(guò)程。

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第十四章

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農(nóng)產(chǎn)品需求：是消費(fèi)者在某一時(shí)期內(nèi)，在各種價(jià)格水平上愿意購(gòu)買并且能夠買的某種農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量。

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需求定理：在其他條件不變的情況下，農(nóng)產(chǎn)品需求量與其價(jià)格水平呈反方向變化，即價(jià)格上升，需求量減少；價(jià)格下降，需求量增加。

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替代效應(yīng)：是指消費(fèi)者在實(shí)際收入不變的情況下，某種農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的變化對(duì)其需求量的影響。

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收入效應(yīng)：消費(fèi)者在貨幣收入不變，但實(shí)際收入水平變化的情況下，改變產(chǎn)品的購(gòu)買量。

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消費(fèi)者偏好：消費(fèi)者對(duì)某種產(chǎn)品的喜好程度。

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需求價(jià)格彈性:?是指某種農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)需求量對(duì)其價(jià)格變化反應(yīng)的靈敏程度，即指農(nóng)產(chǎn)品需求量變動(dòng)的百分率對(duì)其價(jià)格變動(dòng)百分率的比率。

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需求收入彈性：是指某種農(nóng)產(chǎn)品的需求量對(duì)消費(fèi)者收入變化反應(yīng)的靈敏程度，用農(nóng)產(chǎn)品需求量的變化率與消費(fèi)者收入的變化率之比來(lái)表示。

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農(nóng)產(chǎn)品供給：是指生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在一定時(shí)間內(nèi)在各個(gè)價(jià)格水平上愿意并且能夠提供的農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量。

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供給定理：在其他條件不變的情況下，農(nóng)產(chǎn)品供給量與其價(jià)格水平呈同方向變化，即價(jià)格上升，供給量減少；價(jià)格下降，供給量增加。

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供給彈性：是農(nóng)產(chǎn)品供給價(jià)格彈性的簡(jiǎn)稱，表示農(nóng)產(chǎn)品的供給量對(duì)其價(jià)格變化所作出的反應(yīng)程度。

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豐收悖論：指農(nóng)業(yè)的“增產(chǎn)不增收”甚至“增產(chǎn)減收”的現(xiàn)象。

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蛛網(wǎng)理論：經(jīng)濟(jì)學(xué)中用于解釋某些商品的價(jià)格與產(chǎn)量變動(dòng)相互影響，引起規(guī)律性的循環(huán)變動(dòng)現(xiàn)象的理論。

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第十五章

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流通：是指商品從生產(chǎn)領(lǐng)域向消費(fèi)領(lǐng)域的轉(zhuǎn)移過(guò)程。

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商流：是指商品買賣過(guò)程中商品所有權(quán)的轉(zhuǎn)移，即商品所有權(quán)從賣主手中轉(zhuǎn)移到買主手中。

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物流：是指商品實(shí)體的空間位置移動(dòng)以及相關(guān)活動(dòng)，包括運(yùn)輸、流通加工、倉(cāng)儲(chǔ)等業(yè)務(wù)內(nèi)容，使商品實(shí)體從賣著手中轉(zhuǎn)移到買著手中。

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流通渠道：是指商品生產(chǎn)從生產(chǎn)領(lǐng)域到達(dá)消費(fèi)領(lǐng)域所經(jīng)過(guò)的通道，包括商品流通的途徑、環(huán)節(jié)、形式等。

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市場(chǎng)：屬于商品經(jīng)濟(jì)范疇，是商品經(jīng)濟(jì)產(chǎn)物，是連接生產(chǎn)和消費(fèi)的橋梁和紐帶。

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市場(chǎng)體系：是相互聯(lián)系的各類市場(chǎng)的統(tǒng)一體。

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農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)：是指由市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理者經(jīng)營(yíng)管理、場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者集中進(jìn)行農(nóng)副產(chǎn)品交易的場(chǎng)所。

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農(nóng)產(chǎn)品集貿(mào)市場(chǎng)：是農(nóng)產(chǎn)品集市貿(mào)易市場(chǎng)的簡(jiǎn)稱，也稱農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，是由市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理者經(jīng)營(yíng)管理、場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者集中進(jìn)行農(nóng)副產(chǎn)品及日用消費(fèi)品等現(xiàn)貨商品交易的場(chǎng)所。

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農(nóng)產(chǎn)品超級(jí)市場(chǎng)：是以消費(fèi)者自選方式經(jīng)營(yíng)食品、家庭日用品為主的大型綜合性零售商場(chǎng)。

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期貨交易：相對(duì)于現(xiàn)貨交易，是商品交換的一種特殊方式。它是一種集中交易標(biāo)準(zhǔn)化遠(yuǎn)期合約的交易形式，即交易雙方在期貨交易所通過(guò)買賣期貨合約，并根據(jù)合約規(guī)定的條款在未來(lái)某一時(shí)間和地點(diǎn)進(jìn)行貨物的交割。

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套期保值：是指企業(yè)為規(guī)避外匯風(fēng)險(xiǎn)、利率風(fēng)險(xiǎn)、商品價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)、股票價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)、信用風(fēng)險(xiǎn)等，指定一項(xiàng)或一項(xiàng)以上套期工具，使套期工具的公允價(jià)值或現(xiàn)金流量變動(dòng)，預(yù)期抵消被套期項(xiàng)目全部或部分公允價(jià)值或現(xiàn)金流量變動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)的一種交易活動(dòng)。

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第十六章

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國(guó)際貿(mào)易：是世界各國(guó)或地區(qū)之間進(jìn)行的商品、服務(wù)和技術(shù)的交換活動(dòng)，它是社會(huì)分工和商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展的結(jié)果。

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顯性比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)：是一個(gè)國(guó)家某種或某類商品的出口值占該國(guó)所有出口商品總值的份額，與世界該種或該類商品的出口值占世界所有商品出口總值的份額的比例。

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產(chǎn)業(yè)內(nèi)貿(mào)易：是產(chǎn)業(yè)內(nèi)國(guó)際貿(mào)易的簡(jiǎn)稱，是指一個(gè)國(guó)家或地區(qū)，在一段時(shí)間內(nèi)，同一產(chǎn)業(yè)部門(mén)產(chǎn)品既進(jìn)口又出口的現(xiàn)象。

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最惠國(guó)待遇：是國(guó)際經(jīng)濟(jì)貿(mào)易關(guān)系中常用的一項(xiàng)制度，是國(guó)與國(guó)之間貿(mào)易條約和協(xié)定的法律待遇條款，在進(jìn)出口貿(mào)易、稅收、通航等方面互相給予優(yōu)惠利益、提供必要的方便、享受某些特權(quán)等方面的一項(xiàng)制度，又稱“無(wú)歧視待遇”。

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國(guó)民待遇：所在國(guó)應(yīng)給予外國(guó)人與本國(guó)公民享有的同等的民事權(quán)利地位。國(guó)民待遇的適用范圍通常包括：國(guó)內(nèi)稅，運(yùn)輸、轉(zhuǎn)口過(guò)境，船舶在港口的待遇，船舶遇難施救，商標(biāo)注冊(cè)，申請(qǐng)發(fā)明權(quán)、專利權(quán)、著作權(quán)、民事訴訟權(quán)等；不包括領(lǐng)海捕魚(yú)、購(gòu)買土地、零售貿(mào)易等。