6道電飯煲就能搞定的一鍋出,菜飯都有吃飽吃好

【電飯鍋料理食譜,加入了一點點個人理解,自存?zhèn)溆谩?/p>
主食:米飯
食材
料渣少的火鍋底料
各種丸子
步驟
1. 切除火鍋底料的大部分牛油,只留一點拿來增香
2. 電飯鍋中放入淘好的大米和煮飯標準量的水
3. 放入火鍋底料
4. 放入火鍋丸子等配菜
5. 煮飯模式30分鐘,出鍋后攪拌均勻
主食:饅頭
食材:
洋蔥、生姜、大蒜、大蔥等香辛料
雞腿
步驟:
1. 香辛料改刀后墊底
2. 放入雞腿
3. 放入三勺生抽、一勺老抽、一勺蠔油、一勺糖、半勺胡椒粉,抓勻
4. 煮飯模式30分鐘,出鍋前十分鐘放上饅頭
主食:米線
食材:
蒜末
肉糜
腌酸菜
韭菜
米線
步驟:
1. 泡好米線
2. 啟動煮飯模式,放點油,下蒜末、肉糜、腌酸菜攪一攪
3. 燜十分鐘后,加水,放入喜歡的配菜(豆芽、木耳切絲、番茄切丁)和泡好的米線
3. 加入兩勺生抽、一勺味精、半勺胡椒粉,再燜十五分鐘
3. 出鍋時撒點韭菜
主食:面條
食材:
牛腩
土豆
番茄
八角
桂皮
香葉
步驟:
1. 牛腩提前浸泡半小時,去除血水
2. 鍋中放入牛腩、土豆、番茄、八角、桂皮、香葉、三勺生抽、兩勺蠔油、一勺糖,加水,煮飯模式一個半小時(可用燉湯模式代替)
3. 如果土豆吃不飽,出鍋十分鐘前放入寬面條
主食:寬粉
食材:
排骨
姜片
山楂或烏梅(可不放)
可樂
步驟:
1. 新鮮小排浸泡半小時,
2. 將排骨放入內(nèi)膽,放入兩勺生抽、一勺老抽、四勺陳醋、兩勺冰糖、適量姜片、一小把山楂或烏梅(可不放)、半罐可樂或清水,煮飯模式約一小時
3.出鍋前放入寬粉,燜十分鐘
主食:米飯
食材:
各種蔬菜
肥牛片
大米
步驟:
1. 蔬菜切成絲或者片
2. 放入大米和水,大部分食材會出水的話,煮飯量要比標準水量少一些
3. 把配菜堆在鍋里,放上肥牛片,正常煮飯模式
4. 等待的時候把醬料調(diào)好,一勺朝鮮族辣醬、兩勺醬油、一勺辣椒粉、一勺蒜泥、半勺糖、適量鹽、一勺香油、一勺芝麻、三勺清水,攪拌均勻備用
5. 煮飯時間到,放入醬料攪拌均勻