所謂的發(fā)制品在普通百姓中廣為流傳。一般來說，雞蛋、生活用品、海產(chǎn)品、牛羊肉都算得上是發(fā)物，很多老百姓甚至以之為標(biāo)配。其實(shí)，關(guān)于“發(fā)物”一詞，有很多值得討論的地方。下面成都普濟(jì)中醫(yī)腫瘤醫(yī)院黃宏主任就來講一講。

“癌癥患者不能吃雞蛋”的說法毫無科學(xué)依據(jù)！目前西醫(yī)和中醫(yī)都不承認(rèn)這個概念。 其實(shí)，患者不能吃的“發(fā)物”就是那些會引起患者過敏反應(yīng)的食物。比如對芒果過敏的人，芒果就是發(fā)物；對海鮮過敏者，海鮮也是發(fā)物；食物本身也有自己的屬性，性寒，性溫，性熱。如果病人是寒性體質(zhì)，那么寒食就是他的發(fā)物；如果病人是熱性體質(zhì)，那么溫?zé)岬氖澄锞褪撬陌l(fā)物。

由此可見，雞蛋并不完全是“發(fā)物”，即使對于癌癥患者來說，雞蛋也是防癌抗癌的佳品。不過，吃癌癥患者的雞蛋也有講究，以煮雞蛋最好。但是，患有尿毒癥、高血脂、肝腎功能不全、肝膽疾病的患者，應(yīng)少吃或不吃雞蛋。

除此以外，還有很多加工的食物不建議癌癥患者多吃，比如腌制菜、臘肉、半加工品、紅肉等等，這些食物里面有部分致癌物質(zhì)，吃太多對身體也沒有太多好處，所以還是建議大家盡量以清淡健康的飲食為主，這樣不僅能保證正常營養(yǎng)供給，也能保持身體的正常代謝，預(yù)防癌癥。

　　黃宏主任，副主任醫(yī)師，出身于中醫(yī)世家，自幼喜愛中醫(yī)，博覽眾多名方古籍古典，博采眾長，在臨床中不斷總結(jié)、專研、精進(jìn)、反復(fù)辯證、精益求精，形成了自己的一套治腫瘤方法。