廣州守恒大蒜烘干機

大蒜為百合科蔥屬植物，其嫩苗、花莖和鱗莖均可食用。大蒜含豐富的蒜氨酸，它在蒜氨酸酶的作用下，形成一種揮發(fā)性硫化物即大蒜素，具有特殊的辛辣味，有增進食欲和抑菌、殺菌作用。通過現代工藝將大蒜加工成干制品，不僅能保留原有的風味和營養(yǎng)成份，而且使得大蒜特有的香味在食用之前變得柔和，貯藏時間大大延長，目前，大蒜干制品主要應用在生產生活調味品和保健品這兩個領域。

大蒜烘干機烘干工藝流程：?

脫水蒜片采用專用的熱泵烘干機進行烘干。具體方法是： 把蒜片均勻的鋪在烘干機的網格盤內，將網格盤插入物料車，將物料車推進烘干房，開啟主機。烘干過程中，溫度應控制在55-75 ℃之間，烘干時間為10-12小時。烘干后的蒜片標準為：片形正常、色澤凈白，水分含量為4-5％。烘干后的蒜片里還夾雜著一些蒜皮，這時要進行風選去皮操作。

大蒜烘干機組成部分：

A. 空氣能熱泵烘干除濕機 B. 聚氨酯發(fā)泡保溫庫房（定制），可利用原有的烘干房。 C. 循環(huán)保溫風管（送風+回風） D. 強制熱風循環(huán)風機 E. 全自動智能控制系統(tǒng) F. 高效二次廢熱回收除濕裝置