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有雞蛋的快去做糖醋荷包蛋拌面,巨巨巨好吃!

2023-01-11 22:40 作者:王毛毛的二零三  | 我要投稿

糖醋荷包蛋拌面

生抽兩勺、香醋兩勺、老抽一勺、番茄醬一勺半、糖小半勺、水淀粉一勺、清水一碗,調(diào)成糖醋汁備用。

面條下入鍋中,煮七分熟,大概四分鐘左右撈出過(guò)涼水。

起鍋燒油,磕四個(gè)雞蛋,煎到兩面金黃。炒香蔥、蒜、小米辣,倒入醬汁,再加入半碗清水,下入面條攪拌均勻,煮到湯汁濃郁。

加入荷包蛋,讓荷包蛋也吸滿醬汁,最后撒上蔥末點(diǎn)綴。

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