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吃隔夜菜會生病,甚至致癌,是真的嗎?聽醫(yī)生怎么說

2021-10-14 15:58 作者:甲狀腺趙萍  | 我要投稿

28歲的小林,為了在上海這種大城市想找一個好工作,就成為了一名銷售人員。銷售這種工作休息的時間很少,工作也比較忙。剛開始,她覺得是上火引起的,以后多喝點水就可以了??墒且欢螘r間過后,癥狀并沒有緩解,反而越發(fā)的嚴重。她發(fā)現(xiàn)自己的脖子腫了,吞咽食物也出了困難,呼吸也變得急促。感覺到情況不對勁的小林,便請假去了醫(yī)院進行檢查,詳細的檢查過后,結(jié)果顯示小林患有甲狀腺結(jié)節(jié)。經(jīng)過醫(yī)生和她的溝通,了解了基本情況,也找到了導致小林甲狀腺結(jié)節(jié)的主要原因就是經(jīng)常吃隔夜飯菜。

說起隔夜菜能不能吃,爭論有很多,很多人都認為隔夜菜放久了會有亞硝酸鹽,會滋生細菌,吃了有害。但也有不少人,特別是老一輩,上頓吃了下頓接著吃,中午燒的菜會留到晚上或者第二天再吃,這樣可行嗎?

答案是不可以的。

實驗結(jié)果顯示,25℃環(huán)境下保存的菜,即常溫下保存的菜過了6小時后,雖然亞硝酸鹽含量變化不大,但是微生物開始增殖,菌落數(shù)量相比剛出鍋時增加不少。

還有咸菜也是損害甲狀腺的“元兇”,因其口感爽脆,方便保存,是很多家庭的必備產(chǎn)品。而咸菜也是小林必備食材,并存儲在冰箱里,隨吃隨取。但是咸菜的制作離不開大量的食鹽以及其他調(diào)味料,經(jīng)過浸泡發(fā)酵,咸菜里邊的碘元素含量會急劇增加,另外還會滋生亞硝酸鹽,損害人體的健康。若過量食用,碘含量會在體內(nèi)迅速增長,刺激到甲狀腺,另外亞硝酸鹽的攝入也會嚴重損害到人體的健康,擾亂人體的內(nèi)分泌,刺激并損害到甲狀腺的健康。

好消息告訴大家我院發(fā)起的“蝴蝶行動”全國甲狀腺普查援助工程活動,已經(jīng)開展8周年了,這8年里,它承載了生命健康的厚重,記錄了患者的康復之路!我院重點對扶貧項目落實、積極響應國家扶貧政策要求,在統(tǒng)一部署下,因地制宜,精準發(fā)力,陸續(xù)在全國多個定點幫扶地區(qū)加大援助力度,增強了很多患者治療的信心。本年度截止10月份,原定援助特困患者314列,現(xiàn)已超出原定名額,已累積援助489例。

為此,我院將于2021年10月15日-11月15日舉行“蝴蝶行動”八周年慶暨甲狀腺疾病蝴蝶公益專項援助活動,幫助甲狀腺患者接受更好的治療,切實緩解廣大患者的經(jīng)濟壓力,解決看病貴,看病難的問題。

此次“蝴蝶行動”八周年慶活動日,10月15日-11月15日,甲狀腺患者可享受以下優(yōu)惠政策:

1、三甲專家聯(lián)合會診費 原價200元 活動價0元

2、門診診療費、住院全部費用——報銷援助30%(包含:檢查、藥品、治療、手術費、護理等)

3、甲狀腺彩色多普勒超聲+彈性成像 原價114元 活動半價57元

4、甲功全套檢查(九項) 原價352.8元 活動半價172.5元

5、遠程會診費 原價100元 活動半價50元

6、專家掛號費 原價100元 活動半價50元

注:2021年10月15日-11月15日,我院將在全國征集各類甲狀腺患者進行治療費用援助、專項援助、專家支持等政策幫扶,并由北京三甲名醫(yī)提供多對一聯(lián)合會診,幫助患者擺脫疾病困擾,為患者提供援助基金和健康治療保障!

我院將特邀解放軍總醫(yī)院(301醫(yī)院)薛主任、中國中醫(yī)科學院西苑醫(yī)院洪惠玲主任、首都醫(yī)科大學附屬北京地壇醫(yī)院趙文鵬主任、原北京協(xié)和醫(yī)院武維平主任,與我院甲狀腺專家王克珍、趙萍、代文新主任,開展多學科聯(lián)合會診!根據(jù)患者的不同類型、病理、病情程度,進行全方位多對一的詳細診斷,為患者制定個性化治療方案。

甲狀腺專家提醒:保持健康才能為我們的明天做出有力的基礎。擁有健康的體魄是一切成功的前提,所以我們一定要愛護自己,病情出現(xiàn)時要及時就醫(yī)。


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