中國(guó)地道風(fēng)物:唯一以道教名號(hào)命名的城市,也是陜西的產(chǎn)茶縣
紫陽(yáng)縣,隸屬于陜西安康市的一座小城。是全陜西,全國(guó)唯一以道教名號(hào)命名的縣。
“紫氣東來,陽(yáng)光普照”,紫陽(yáng)縣因道教南派創(chuàng)始人張伯端(道號(hào)“紫陽(yáng)真人”)曾在此修行悟道而得名。紫陽(yáng)縣生態(tài)環(huán)境優(yōu)美,富硒資源豐富,是陜西有名的產(chǎn)茶縣之一。出產(chǎn)的紫陽(yáng)富硒茶獲評(píng)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品,深受愛茶人士的關(guān)注和喜愛。

漢江上游,大巴山北麓,眾多的自然塑造了紫陽(yáng)絕佳的生態(tài)環(huán)境,賜予了豐富的物產(chǎn),決定了人們的某種生活方式。“產(chǎn)茶的地方怎么能不愛茶呢”紫陽(yáng)人總會(huì)這樣說。紫陽(yáng)人是喜歡飲茶的,特別偏愛的就是他們的紫陽(yáng)富硒茶。

漢中仙毫、涇陽(yáng)茯茶、鎮(zhèn)巴毛尖、平利女媧茶,陜西的名茶很多,紫陽(yáng)富硒茶在多種陜茶中,一直占據(jù)著重要的地位。在最新發(fā)布的《2022中國(guó)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品品牌聲譽(yù)評(píng)價(jià)報(bào)告》中,紫陽(yáng)富硒茶以86.26的品牌聲譽(yù)入選百?gòu)?qiáng)榜單,分別位列全國(guó)第80位。

紫陽(yáng)縣所在的茶產(chǎn)區(qū)生態(tài)優(yōu)良,土壤有機(jī)質(zhì)含量豐富,季節(jié)水熱資源充沛,非常有利于茶樹生長(zhǎng)。紫陽(yáng)富硒茶不僅是地理標(biāo)志產(chǎn)品也是紫陽(yáng)縣特。紫陽(yáng)富硒茶中的紫陽(yáng)毛尖系列,品質(zhì)優(yōu)異,芽葉嫩壯勻整,白毫顯露,色澤翠綠,香氣高長(zhǎng)帶花香,湯色嫩綠明亮,滋味鮮美、回甘,葉底嫩勻成朵。

據(jù)記載,紫陽(yáng)茶始于西周,興于唐宋,至今已有3000多年的種茶歷史,唐代曾被作為宮廷貢茶,清代的紫陽(yáng)毛尖被列為全國(guó)十大名茶之一。

紫陽(yáng)富硒茶已經(jīng)完全融入到人們的生活當(dāng)中,不僅是一種飲品,還可以是一種制作美食的“佐料”。紫陽(yáng)縣美食中,聞名的富硒茶烤牛肉,就是以紫陽(yáng)富硒茶為烤肉原料,這樣烤制完成的牛肉,口感鮮嫩,味帶清香,營(yíng)養(yǎng)豐富,是紫陽(yáng)必吃的美食之一。
春意正盛,紫陽(yáng)的春茶是將會(huì)是春日必嘗的第一口鮮味!
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