陽(yáng)春三月天，滿園桑葚熟。采摘品嘗過(guò)桑果的小伙伴都知道，桑果是黑紫色的，一頓品嘗下來(lái)，滿手滿嘴都染成了黑紫色。難道桑果就不能白富美嗎？一定要黑乎乎的。還真有一種桑果是白富美桑果，帶著韓星的風(fēng)范與顏值，散發(fā)出珠珠的光澤，這種桑果就是韓國(guó)大白珍珠桑，在佛山漁耕粵韻文化旅游園就可以采摘。

每個(gè)人的童年都應(yīng)該有一棵桑葚樹(shù)，摘桑葚是童年的趣事也是人生中生動(dòng)的回憶，捧一捧烏紫的桑葚，黑了唇齒，卻甜蜜了整個(gè)關(guān)于你的記憶。記得小時(shí)候吃桑葚染不但紅了手和牙，甚至一不小心衣服也被染的紫紅色，總免不了被大人責(zé)罵。

有一種桑果卻可以不在人的身上手上口中留有痕跡，吃果無(wú)痕，這種就是韓國(guó)的大白珍珠桑果。佛山漁耕粵韻文化旅游園引進(jìn)了這種桑果，就種植在A區(qū)靠近辦公室區(qū)域，面積有10多畝，有上百株之多。

對(duì)比大桑果，大白珍珠桑熟得比較遲，現(xiàn)在才開(kāi)始大面積成熟。在文化園大白珍珠桑區(qū)域可以看到，如成人食指大小的珍珠桑掛滿枝頭，渾身潔白，帶有一點(diǎn)紅點(diǎn)，渾身滾圓，果實(shí)飽滿，散發(fā)出珍珠一樣的光澤，顏值很高，還帶有韓國(guó)明星的風(fēng)范。

對(duì)比大桑果與臺(tái)灣長(zhǎng)桑果，珍珠桑的味道如何？摘一粒品嘗一下，立即就有了答案。珍珠桑采摘時(shí)不粘手，不像大桑果一樣，汁液容易滲透在手中。放在嘴里輕輕一咬，發(fā)現(xiàn)這是一種清新的甜，爽氣的甜，糖份不比大桑果差，不沾牙齒，全是甜蜜的果漿，可以說(shuō)吃過(guò)無(wú)痕。關(guān)鍵是那種帶著桑樹(shù)嫩芽一樣的清香沁入心肺。

據(jù)園區(qū)園藝師介紹，白色透明的韓國(guó)大白珍珠桑葚是從韓國(guó)引進(jìn)，屬中熟品種，枝條長(zhǎng)而直，葉片較小，花芽率高，果實(shí)乳白色，果長(zhǎng)3-3.5厘米，果徑1.5厘米，長(zhǎng)筒形，單果重4-5克，大8克，果汁多，甜味濃，含糖量高，成熟期30天左右，一般畝產(chǎn)1600公斤。

白桑葚跟其他桑葚有很大的區(qū)別，它的果實(shí)顏色為白里透亮，吃起來(lái)果汁飽滿，像糖果一樣甜美，被譽(yù)為“白珍珠”。白桑葚口感鮮甜，含糖量比黑桑葚明顯要高，而且果子無(wú)酸味，那怕沒(méi)有成熟也是沒(méi)有一點(diǎn)點(diǎn)酸味的，不過(guò)沒(méi)有熟透會(huì)有點(diǎn)青草味。

大白珍珠桑的引進(jìn)豐富了文化園桑果的品種，延長(zhǎng)了文化園的果期，桑果品種多達(dá)三種，果期也從過(guò)去的4月中旬一直延續(xù)到五一假期，最后收宮的就是珍珠桑。