燜蝦和花甲冬瓜湯??

食材:

蝦??，花甲，冬瓜

做法步驟：

花甲和蝦??買回來以后多清洗幾遍，冬瓜去皮??切成小塊備用

燜蝦:

起鍋熱油，炒香小米椒???和姜絲，下入鮮蝦，炒到變色，加入鹽??調(diào)味(可以偏咸一點(diǎn))，翻炒均勻

花甲冬瓜湯:

先煮開水，水開??下入冬瓜，煮上8分鐘?，下入花甲和蝦油，大火??煮3分鐘，下入鹽和胡椒粉、蔥花，攪拌均勻即可??