胃癌術(shù)后流食食譜

胃癌是一種常見的惡性腫瘤，在早期發(fā)現(xiàn)和有效治療的情況下，胃癌患者可以實(shí)現(xiàn)長期生存。但是，胃癌手術(shù)后，患者通常需要進(jìn)行流食（也叫液體膳食或半流食）治療。此外，手術(shù)后的胃功能減少也會(huì)影響到正常的飲食。為了保證消化道的健康并預(yù)防便秘或營養(yǎng)不良問題，以下是關(guān)于胃癌術(shù)后流食的一些建議。

1.首先應(yīng)該注意流食中要攝入大量水分（4~6杯/天)，以保證體內(nèi)水分平衡。
2.流食中應(yīng)當(dāng)避免使用咖啡、含乳酸之物、辛辣之物、濃厚之味、過多的鹽分或者過量的脂肪之物。
3.吃容易消化耐受性強(qiáng)的流食，如:酸奶漿、奶昔、咸奶昔、水果昔或者小番茄泥，以及對(duì)于便于吸收而且容易分量好看，如:燕麥片、大米片或者橡皮樣子(chewable)等;
4.餐前及餐后間隔時(shí)間應(yīng)不少于30分鐘，此外還要將一天總量分成5-7份就餐來實(shí)施;
5.根據(jù)情況適當(dāng)加減甜味劑，以使得流食中乏味之味耐受性強(qiáng);
6.盡量選用新鮮水果，在加工時(shí)注意去皮去核，使得便于人體對(duì)其消化;
7.如遇大便不暢時(shí)，應(yīng)當(dāng)在流飪中加入對(duì)人體有益之物如:芝士泡(CottageCheese)、南方樹(Soybean)或者開心果(Pistachio)等;
8.最好在多食用新鮮水產(chǎn)(FreshwaterFish)，因?yàn)樗鼈兯被崛梭w必覚需要;
9.海產(chǎn)(Seafoods)雖然不是必覚食用物，但是對(duì)人體來說卻是很重要的補(bǔ)充;