茶葉是一種常見的健康飲品，科學(xué)證實(shí)，長期飲茶有助于身體健康，它沖泡方便，很受人們的喜愛，茶葉不僅會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生多種有益作用，并且喝茶還可以起到一定的提神醒腦的作用，也很受上班族的喜愛，飲茶不分群體，適當(dāng)飲用對(duì)身體是有好處的，人們?cè)谏钪惺熘拇蟛糠质羌t茶、綠茶、白茶，茶葉可以分為六大種類，不知大家有沒有喜歡黃茶的，可能聽起來黃茶可能不那么被人熟知，那么今天咱們就來了解一下黃茶吧。

其實(shí)黃茶在我國已經(jīng)有了很久的歷史了，雖然不常被人提起，但是它也是繼綠茶之后的第二大茶類，其實(shí)黃茶并不是沒有名氣，只不過是大家對(duì)于黃茶還是有一定的誤區(qū)的，比如說生活中常見的君山銀針，是不是就有很多人把它誤認(rèn)為是綠茶，其實(shí)不是的，它是一種黃茶，只不過黃茶的特征和綠茶相似，所以說人們的潛意識(shí)里會(huì)把他們混淆。

黃茶是一種我國所特有的茶類，由綠茶演變而來的，它也是屬于一種輕微發(fā)酵茶，它的特征是黃葉黃湯，拿百茶幫的黃茶來說，百茶幫茶葉始終堅(jiān)持原茶原產(chǎn)，從原產(chǎn)地甄選好貨，黃茶種類十分豐富，在口感上，具有香氣清悅、滋味醇厚的特點(diǎn)，同時(shí)這也是鑒別黃茶是否品質(zhì)高的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，黃茶的魅力在于甘醇，這種甘醇既有綠茶的清新鮮爽，又有紅茶的醇厚甜美，實(shí)在是惹人喜愛。黃茶的制作工藝分為四步，分別是殺青、揉捻、悶黃、干燥，悶黃的程度，掌握的好壞，也決定了黃茶的品質(zhì)好壞，變色程度較輕的就是黃茶，變色程度較重的就形成了黑茶，這樣講大家應(yīng)該更加明白了，市面上好的黃茶是比較難找的，就是因?yàn)閻烖S一步很難掌握到位，黃茶的口感與綠茶相比較而言，沒有綠茶那么苦澀，黃茶更顯香醇。

接下來咱們講一下黃茶該如何沖泡，其實(shí)沖泡黃茶的方法是非常簡單的，我們可以先將少量的沸水冷卻到90℃，然后根據(jù)個(gè)人的濃淡口味放入適量的黃茶，然后泡30秒到一分鐘左右，用茶壺沖水至八分滿，等待個(gè)兩三分鐘即可，飲用后我們留下三分之一的水以便第二次沖泡。

黃茶也是很好喝的，在生活中，我們可以多換幾款茶來喝，這樣可以讓我們更好的感受到茶葉的魅力，這一期的黃茶分享就做到這里，關(guān)注小編，帶你了解更多茶飲小知識(shí)。

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