曼哈頓也是非常經(jīng)典的一款雞尾酒，被稱為“雞尾酒皇后”。關(guān)于曼哈頓酒的起源，比較常見的有兩種說(shuō)法。一種是源自于1874年，有位叫作珍妮的社交名媛為了慶祝自己的朋友當(dāng)選紐約州州長(zhǎng)，特別籌備了一個(gè)酒會(huì)。她為了給賓客一個(gè)驚喜，特別調(diào)制了這款酒，并且命名為曼哈頓，得到了在場(chǎng)賓客的喜愛。另一種說(shuō)法是這種酒是英國(guó)前首相丘吉爾的母親發(fā)明，也是目前流傳最廣的說(shuō)法。她是一位優(yōu)雅的美國(guó)老太太，非常積極的活躍于社交圈，在一次為朋友舉行的酒會(huì)上調(diào)制出曼哈頓酒，并因此風(fēng)靡了整個(gè)美國(guó)的上流社會(huì)。

本次用到加拿大俱樂(lè)部威士忌50ml，甜味美思30ml，安高天娜苦精三滴。相比于干馬天尼，曼哈頓基酒與味美思的用量較接近，甜味美思與黑麥威士忌達(dá)成了一個(gè)非常好的平衡。最后擠壓橙皮增香并放入，有條件的小伙伴可以用酒漬櫻桃裝飾（或者說(shuō)本來(lái)就應(yīng)該用酒漬櫻桃裝飾，奈何這個(gè)酒漬櫻桃真的是，太貴了，跟馬天尼裝飾用的橄欖完全是一個(gè)天一個(gè)地，只能退而求其次，舍棄原來(lái)的黑櫻桃風(fēng)味增添適合搭配甜酒的柑橘類風(fēng)味。生活不易，up嘆氣。。）