生姜? ?（《別錄》中品）

【校正】原附干姜下，今分出。今自草部移入此。

【釋名】

時珍曰︰按︰許慎《說文》︰云御濕之菜也。

王安石《字說》云︰姜能強御百邪，故謂之姜。初生嫩者，其尖微紫，名紫姜，或作子姜；宿根謂之母姜也。

【集解】

《別錄》曰︰生姜，干姜生犍為川谷及荊州、揚州。九月采之。

頌曰︰處處有之，以漢、溫、池州者為良。苗高二、三尺。葉似箭竹葉而長，兩兩相對。苗青根黃。無花實。秋時采根。

時珍曰︰姜宜原隰沙地。四月取母姜種之。五月生苗如初生嫩蘆，而葉稍闊似竹葉，對生，葉亦辛香。秋社前后新芽頓長，如列指狀，采食無筋，謂之子姜。秋分后者次之，霜后則老矣。性惡濕洳而畏日，故秋熱則無姜。?

《呂氏春秋》云︰和之美者，有楊樸之姜。楊樸地名，在西蜀。 《春秋運斗樞》云︰璇星散而為姜。

【氣味】辛，微溫，無毒。

藏器曰︰生姜溫，要熱則去皮，要冷則留皮。

元素曰︰辛而甘溫，氣味俱濃，浮而升，陽也。

之才曰︰秦椒為之使。殺半夏、莨菪毒。惡黃芩、黃連、天鼠糞。

弘景曰︰久服少志少智，傷心氣。今人啖辛辣物，惟此最常。

故《論語》云︰每食不撤姜。言可常食，但不可多爾。有病者是所宜矣。

恭曰︰《本經(jīng)》言姜久服通神明，主痰氣，即可常啖。陶氏謬為此說，檢無所據(jù)。

思邈曰︰八、九月多食姜，至春多患眼，損壽減筋力。孕婦食之，令兒盈指。

杲曰︰古人言︰秋不食姜，令人瀉氣。蓋夏月火旺，宜汗散之，故食姜不禁。辛走氣瀉肺，故秋月則禁之。 《晦庵語錄》亦有秋姜夭人天年之語。

時珍曰︰食姜久，積熱患目，珍屢試有準。凡病痔人多食兼酒，立發(fā)甚速。癰瘡人多食，則生惡肉。此皆昔人所未言者也。 《相感志》云︰糟姜瓶內(nèi)入蟬蛻，雖老姜無筋，亦物性有所伏耶？

【主治】

久服去臭氣，通神明（《本經(jīng)》）。歸五臟，除風邪寒熱，傷寒頭痛鼻塞，咳逆上氣，止嘔吐，去痰下氣（《別錄》）。

去水氣滿，療咳嗽時疾。和半夏，主心下急痛。又汁和杏仁作煎，下一切結氣實，心胸擁隔冷熱氣，神效。搗汁和蜜服，治中熱嘔逆不能下食（甄權）。

散煩悶，開胃氣。汁作煎服，下一切結實，沖胸膈惡氣，神驗（孟詵）。

破血調(diào)中，去冷氣。汁，解藥毒（藏器）。

除壯熱，治痰喘脹滿，冷痢腹痛，轉(zhuǎn)筋心滿，去胸中臭氣、狐臭，殺腹內(nèi)長蟲（張鼎）。

益脾胃，散風寒（元素）。

解菌蕈諸物毒（吳瑞）。

生用發(fā)散，熟用和中。解食野禽中毒成喉痹。浸汁，點赤眼。搗汁和黃明膠熬，貼風濕痛甚妙（時珍）。

干生姜

【主治】

治嗽溫中，治脹滿，霍亂不止，腹痛，冷痢，血閉。病患虛而冷，宜加之（甄權）。姜屑，和酒服，治偏風（孟詵）。肺經(jīng)氣分之藥，能益肺（好古）。

【發(fā)明】

成無己曰︰姜、棗味辛、甘，專行脾之津液而和營衛(wèi)。藥中用之，不獨專于發(fā)散也。

杲曰︰生姜之用有四︰制半夏、濃樸之毒，一也；發(fā)散風寒，二也；與棗同用，辛溫益脾胃元氣，溫中去濕，三也；與芍藥同用，溫經(jīng)散寒，四也。孫真人云︰姜為嘔家圣藥，蓋辛以散之。嘔乃氣逆不散，此藥行陽而散氣也。

或問︰生姜辛溫入肺，何以云入胃口？曰︰俗以心下為胃口者，非矣。咽門之下，受有形之物，乃胃之系，便是胃口，與肺系同行，故能入肺而開胃口也。

曰︰人云夜間勿食生姜，令人閉氣，何也？曰︰生姜辛溫主開發(fā)。夜則氣本收斂，反開發(fā)之，則違天道矣。若有病患，則不然也。生姜屑，比之干姜則不熱，比之生姜則不濕。以干生姜代干姜者，以其不僭故也。俗言上床蘿卜下床姜。姜能開胃，蘿卜消食也。

時珍曰︰姜，辛而不葷，去邪辟惡，生啖熟食，醋、醬、糟、鹽、蜜煎調(diào)和，無不宜之?？墒呖珊?，可果可藥，其利博矣。凡早行山行，宜含一塊，不犯霧露清濕之氣，及山嵐不正之邪。

案︰方廣《心法附余》云︰凡中風、中暑、中氣、中毒、中惡、干霍亂、一切卒暴之病，用姜汁與童尿服，立可解散。蓋姜能開痰下氣，童尿降火也。

頌曰︰崔元亮《集驗方》載︰敕賜姜茶治痢方︰以生姜切細，和好茶一、兩碗，任意呷之，便瘥。若是熱痢，留姜皮；冷痢，去皮，大妙。

楊士瀛曰︰姜能助陽，茶能助陰，二物皆消散惡氣，調(diào)和陰陽，且解濕熱及酒食暑氣之毒，不問赤、白通宜用之。蘇東坡治文潞公有效。

【附方】

舊二十，新三十。

痰 卒風︰生姜二兩，附子（生用）一兩，水五升，煮取二升，分再服。忌豬肉、冷水。 （《千金》）。

胃虛風熱不能食︰用姜汁半杯，生地黃汁少許，蜜一匙，水二合，和服之。 （《食療本草》）。

瘧疾寒熱，脾胃聚痰，發(fā)為寒熱︰生姜四兩，搗自然汁一酒杯，露一夜。于發(fā)日五更面北立，飲即止。未止再服。 （《易簡》）。

寒熱痰嗽初起者︰燒姜一塊，含咽之。 （《本草衍義》）。

咳嗽不止︰生姜五兩，糖半升。微火煎熟，食盡愈。段侍御用之有效。 （孟詵《必效方》）

久患咳噫︰生姜汁半合，蜜一匙，煎熟，溫呷三服愈。 （《外臺秘要方》）。

小兒咳嗽︰生姜四兩，煎湯浴之。 （《千金方》）。

暴逆氣上︰嚼姜兩、三片，屢效。 （寇氏《衍義》）。

干嘔厥逆︰頻嚼生姜，嘔家圣藥也。 （《千金》）。

嘔吐不止︰生姜一兩，醋漿七合。銀器中煎取四合，連滓呷之。又殺腹內(nèi)長蟲。 （《食醫(yī)心鏡》）。

心痞嘔噦，心下痞堅︰生姜八兩（水三升，煮一升）。半夏五合（洗）（水五升，煮一升）。

二味同煮一升半，分再服。 （《千金》）。

反胃羸弱《兵部手集》︰用母姜二斤。搗汁作粥食。 《傳信適用方》︰用生姜切片，麻油煎過為末，軟柿蘸末嚼咽。

霍亂欲死︰生姜五兩，牛兒屎一升。水四升，煎二升，分再服，即止。 （《梅師方》）。

霍亂轉(zhuǎn)筋，入腹欲死︰生姜三兩搗，酒一升，煮三、兩沸服。仍以姜搗貼痛處。 （《外臺秘要》）。

霍亂腹脹，不得吐下︰用生姜一斤，水七升，煮二升，分三服。 （《肘后方》）。

腹中脹滿，不能服藥︰綿裹煨姜，納下部。冷即易之。 （《梅師》）。

胸脅滿痛，凡心胸脅下有邪氣結實，硬痛脹滿者︰生姜一斤，搗渣留汁，慢炒待潤，以絹包于患處，款款熨之。冷再以汁炒再熨，良久豁然寬快也。 （陶華《傷寒槌法》）。

大便不通︰生姜，削如小脂，長二寸，涂鹽納下部，立通。 （《外臺》）。

冷痢不止︰生姜煨研為末，共干姜末等分，以醋和面作餛飩，先以水煮，又以清飲煮過，停冷，吞二七枚，以粥送下，日一度。 （《食療》）。

消渴飲水︰干生姜末一兩，以鯽魚膽汁和，丸梧子大。每服七丸，米飲下。 （《圣惠》）。

濕熱發(fā)黃︰生姜，時時周身擦之，其黃自退也。一方︰加茵陳蒿，尤妙。 （《傷寒槌法》）。

暴赤眼腫︰宗奭曰︰用古銅錢刮姜取汁，于錢唇點之，淚出。今日點，明日愈，勿疑。

一治暴風客熱，目赤睛痛腫者。臘月取生姜搗絞汁，陰干取粉，入銅青末等分。每以少許沸湯泡，澄清溫洗，淚出妙。舌上生胎，諸病舌胎，以布染井水抹，后用姜片時時擦之，自去。 （陶華方）。

滿口爛瘡︰生姜自然汁，頻頻漱吐。亦可為末擦之，甚效。

牙齒疼痛︰老生姜瓦焙，入枯礬末同擦之。有人日夜呻吟，用之即愈。 （《普濟方》）。

喉痹毒氣︰生姜二斤搗汁，蜜五合，煎勻。每服一合，日五服。 （《千金》）。

食鳩中毒、食竹雞毒、食鷓鴣毒︰方并見禽部本條。

中萵苣毒、中諸藥毒、 犬傷人︰并飲生姜汁即解。 （《短劇》）。

虎傷人瘡︰內(nèi)服生姜汁。外以汁洗之，用白礬末敷上。 （《秘覽》）。

蝮蛇螫人︰姜末敷之，干即易。 （《千金》）。

蜘蛛咬人︰炮姜切片貼之，良。 （《千金》）。

刀斧金瘡︰生姜嚼敷，勿動。次日即生肉，甚妙。 （《扶壽方》）。

閃拗手足︰生姜、蔥白搗爛，和面炒熱， 之。

跌撲傷損︰姜汁和酒，調(diào)生面貼之。

百蟲入耳︰姜汁少許滴之。

腋下狐臭︰姜汁頻涂，絕根。 （《經(jīng)驗方》）。

赤白癜風︰生姜頻擦之，良。 （并《易簡》）。

兩耳凍瘡︰生姜自然汁，熬膏涂。 （《暇日記》）。

發(fā)背初起︰生姜一塊，炭火炙一層，刮一層，為末，以豬膽汁調(diào)涂。 （《海上方》）。

疔瘡腫毒︰方見白芷下。

諸瘡痔漏，久不結痂︰用生姜連皮切大片，涂白礬末，炙焦研細，貼之勿動，良。 （《普濟》）。

產(chǎn)后血滯，沖心不下︰生姜五兩，水八升，煮三升，分三服。 （楊氏《產(chǎn)乳》）。

產(chǎn)后肉線︰一婦產(chǎn)后用力，垂出肉線長三、四尺，觸之痛引心腹欲絕。一道人令買老姜連皮三斤，搗爛，入麻油二斤拌勻炒干。先以熟絹五尺，折作方結。令人輕輕盛起肉線，使之屈曲作三團，納入產(chǎn)戶。乃以絹袋盛姜，就近熏之，冷則更換。熏一日夜縮入大半，二日盡入也。云此乃魏夫人秘傳怪病方也。但不可使線斷，斷則不可治之矣。

脈溢怪癥︰有人毛竅節(jié)次血出不止，皮脹如鼓，須臾目、鼻、口被氣脹合，此名脈溢。生姜自然汁和水各半盞服，即安。 （夏子益《奇疾方》）。

姜皮

【氣味】辛，涼，無毒。

【主治】消浮腫腹脹痞滿，和脾胃，去翳（時珍）。

【附方】舊一。

拔白換黑︰刮老生姜皮一大升，于久用油膩鍋內(nèi)，不須洗刷，固濟勿令通氣。令精細人守之，文武火煎之，不得火急，自旦至夕即成矣，研為末。拔白后，先以小物點麻子大入孔中。或先點須下，然后拔之，以指捻入。三日后當生黑者，神效。李卿用之有驗。 （蘇頌《圖經(jīng)本草》）

葉

【氣味】辛，溫，無毒。

【主治】食 成癥，搗汁飲，即消（張機）。

【附方】新一。

打傷瘀血︰姜葉一升，當歸三兩，為末。溫酒服方寸匕，日三。 （《范汪東陽方》）

干姜（《本經(jīng)》中品）

【校正】自草部移附此。

【釋名】白姜（見下）。

【集解】

弘景曰︰干姜今惟出臨海、章安，數(shù)村解作之。蜀漢姜舊美，荊州有好姜，而并不能作干者。凡作干姜法︰水淹三日，去皮置流水中六日，更刮去皮，然后曬干，置瓷缸中釀三日，乃成。

頌曰︰造法︰采根于長流水洗過，日曬為干姜。以漢、溫、池州者為良。陶說乃漢州干姜法也。

時珍曰︰干姜，以母姜造之。今江西、襄、均皆造，以白凈結實者為良，故人呼為白姜，又曰均姜。凡入藥并宜炮用。

【氣味】

辛，溫，無毒。褚曰︰苦、辛。好古曰︰大熱。

恭曰︰久服令人目暗。余同生姜。

時珍曰︰《太清外術》言︰孕婦不可食干姜，令胎內(nèi)消。蓋其性熱而辛散故也。

【主治】

胸滿，咳逆，上氣，溫中，止血，出汗，逐風、濕、痹，腸澼，下痢，生者尤良（《本經(jīng)》）。寒冷，腹痛，中惡，霍亂，脹滿，風邪，諸毒，皮膚間結氣，止唾血（《別錄》）。治腰腎中疼冷、冷氣，破血，去風，通四肢關節(jié)，開五臟六腑，宣諸絡脈，去風毒，冷痹，夜多小便（甄權）。消痰下氣，治轉(zhuǎn)筋吐瀉，腹臟冷，反胃干嘔，瘀血撲損，止鼻洪，解冷熱毒，開胃，消宿食（大明）。主心下寒痞，目睛久赤（好古）。

【發(fā)明】

元素曰︰干姜氣薄味濃，半沉半浮，可升可降，陽中之陰也。

又曰︰大辛大熱，陽中之陽。

其用有四︰通心助陽，一也；

去臟腑沉寒痼冷，二也；

發(fā)諸經(jīng)之寒氣，三也；

治感寒腹痛，四也。

腎中無陽，脈氣欲絕，黑附子為引，水煎服之，名姜附湯。亦治中焦寒邪，寒淫所勝，以辛散之也。又能補下焦，故四逆湯用之。干姜本辛，炮之稍苦，故止而不移，所以能治里寒，非若附子行而不止也。理中湯用之者，以其回陽也。

李杲曰︰干姜生辛炮苦，陽也。生則逐寒邪而發(fā)表，炮則除胃冷而守中。多用則耗散元氣，辛以散之，是壯火食氣故也，須以生甘草緩之。辛熱以散里寒，同五味子用以溫肺，同入?yún)⒂靡詼匚敢病?/span>

好古曰︰干姜，心、脾二經(jīng)氣分藥也，故補心氣不足?；蜓冤U干姜辛熱而言補脾。今理中湯用之，言泄不言補，何也？蓋辛熱燥濕，泄脾中寒濕邪氣，非泄正氣也。又云︰服干姜以治中者，必僭上，不可不知。

震亨曰︰干姜入肺中利肺氣，入腎中燥下濕，入肝經(jīng)引血藥生血，同補陰藥亦能引血藥入氣分生血，故血虛發(fā)熱、產(chǎn)后大熱者用之。止唾血、痢血，須炒黑用之。有血脫色白而夭不澤脈濡者，此大寒也。宜干姜之辛溫以益血，大熱以溫經(jīng)。

時珍曰︰干姜，能引血藥入血分，氣藥入氣分，又能去惡養(yǎng)新，有陽生陰長之意，故血虛者用之；而人吐血、衄血、下血，有陰無陽者，亦宜用之。乃熱因熱用，從治之法也。

【附方】舊十三，新十五。

脾胃虛冷，不下食，積久羸弱成瘵者︰用溫州白干姜，漿水煮透，取出焙干搗末，陳廩米煮粥飲丸梧子大。每服三、五十丸，白湯下。其效如神。 （蘇頌《圖經(jīng)》）。

脾胃虛弱，飲食減少，易傷難化，無力肌瘦︰用干姜頻研四兩，以白糖切塊，水浴過，入鐵銚溶化，和丸梧子大。每空心米飲下三十丸。 （《十便方》）。

頭暈吐逆，胃冷生痰也︰用川干姜（炮）二錢半，甘草（炒）一錢二分。水一鐘半，煎減半服。累用有效。 （《傳信適用方》）。

心脾冷痛，暖胃消痰︰二姜丸︰用干姜、高良姜等分。炮研末，糊丸梧子大。每食后，豬皮湯下三十丸。 （《和劑局方》）。

心氣卒痛︰干姜末，米飲服一錢。 （《外臺秘要》）。

陰陽易病傷寒后，婦人得病雖瘥，未滿百日，不可與男合。為病拘急，手足拳，腹痛欲死，丈夫名陰易，婦人名陽易，速宜汗之即愈。滿四日，不可治也︰用干姜四兩，為末。每用半兩，白湯調(diào)服。覆衣被出汗后，手足伸即愈。 （《傷寒類要》方）。

中寒水瀉︰干姜炮研末，粥飲服二錢，即效。 （《千金方》）。

寒痢青色︰干姜切大豆大。每米飲服六、七枚，日三夜一。累用得效。 （《肘后方》）。

血痢不止︰干姜燒黑存性，放冷為末。每服一錢，米飲下，神妙。 （姚氏《集驗》）。

脾寒瘧疾《外臺》︰用干姜、高良姜等分，為末。每服一錢，水一盞，煎至七分服。

又︰干姜炒黑為末，臨發(fā)時以溫酒服三錢匕。 （王氏《博濟方》）。

冷氣咳嗽結脹者︰干姜末，熱酒調(diào)服半錢?；蛱翘峭栲?。 （姚僧坦方）。

咳嗽上氣︰用合州干姜（炮）、皂莢（炮，去皮、子及蛀者）、桂心（紫色者，去皮，并搗篩）等分。煉白蜜和搗一二千杵，丸梧子大。每飲服三丸，嗽發(fā)即服，日三、五服。禁食蔥、面、油膩。其效如神。禹錫在淮南與李亞同幕府，李每治人而不出方，或誚其吝。

李曰︰凡人患嗽，多進冷藥。若見此方用藥熱燥，必不肯服，故但出藥即多效也。試之信然。 （劉禹錫《傳信方》）。

虛勞不眠︰干姜為末，湯服三錢，取微汗出。 （《千金方》）。

吐血不止︰干姜為末，童子小便調(diào)服一錢，良。

鼻衄不止︰干姜削尖，煨，塞鼻中即止。 （《廣利方》）。

鼻不通︰干姜末，蜜調(diào)塞鼻中。 （《千金方》）。

冷淚目昏︰干姜粉一字（炮），湯點洗之。 （《圣濟錄》）。

赤眼澀痛︰白姜末，水調(diào)貼足心，甚妙。 （《普濟方》）。

目忽不見︰令人嚼母姜，以舌日舐六、七次，以明為度。 （《圣濟方》）。

目中卒痛︰干姜削圓滑，內(nèi) 中，有汁出拭之。味盡更易。 （《千金》）。

牙痛不止︰川姜（炮）、川椒等分為末。摻之。 （《御藥院方》）。

斑豆厥逆，斑豆服涼藥多，手足厥冷，脈微。用干姜（炮）二錢半，粉甘草（炙）一錢半。水二鐘，煎一鐘服。 （龐安?！秱摗罚?。

癰疽初起︰干姜一兩，炒紫研末，醋調(diào)敷四圍，留頭，自愈。此乃東昌申一齋奇方也。 （《諸癥辨疑》）。

瘰疬不斂︰干姜為末，姜汁打糊和作劑，以黃丹為衣。每日隨瘡大小，入藥在內(nèi)，追膿盡，生肉口合為度。如不合，以蔥白汁調(diào)大黃末擦之，即愈。 （《救急方》）。

虎野狼傷人︰干姜末敷之。 （《肘后》）

犬傷人︰干姜末，水服二匕（生姜汁服亦良），并以姜炙熱熨之。

蛇蝎螫人︰干姜、雄黃等分為末，袋盛佩之，蛇聞藥氣逆避人遇螫即以敷之，便定。 （《廣利方》）

【附錄】天竺干姜（《拾遺》）

藏器曰︰味辛，溫，無毒。主冷氣寒中，宿食不消，腹脹下痢，腰背痛， 癖氣塊，惡血積聚。生婆羅門國，一名胡干姜，狀似姜，小黃色也。