【科普小知識】

無糖飲料是指不含蔗糖即淀粉水解的糖類，如葡萄糖、麥芽糖等等，一般采用糖醇和低聚糖等不升高血糖濃度的甜味劑作為糖的替代品。

無糖與有糖的爭論

【故事】

1767年，英國人普利斯特萊參加釀酒廠將發(fā)酵缸中的氣體收集起來，將氣體壓縮到水中，這樣的水鮮美異常。

1772年，發(fā)明的制造碳酸飽和水的設(shè)備。碳酸飲料誕生了。

碳酸飲料，茶，咖啡，奶制酒的形式都是一樣的。（產(chǎn)生愉悅的飲品）

非專業(yè)數(shù)據(jù)

糖分可以恢復(fù)體力緩解疲勞

特有的二氧化碳帶來清爽的口感

糖攝入過多帶來危害：

《兒童面臨新的威脅》

帶糖甜味劑：↓

在各國家應(yīng)用多年的代糖物質(zhì)

安全性：

代糖物質(zhì)引起胰島異常反應(yīng)。