根據(jù)中華人民共和國人力資源和社會保障部〔2017〕68號文件《關(guān)于公布國家職業(yè)資格目錄的通知》規(guī)定，原“食品檢驗(yàn)工”統(tǒng)一整合為“農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員”，在《中華人民共和國職業(yè)大典》中的職業(yè)編碼為4-08-05-01，歸屬到農(nóng)業(yè)部人事勞動司（農(nóng)業(yè)部職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心）實(shí)施。同時(shí)食品檢驗(yàn)工作已納入食品生產(chǎn)許可范疇，按照各級食品安全監(jiān)管部門要求，食品企業(yè)必須具有與食品生產(chǎn)加工檢驗(yàn)相符的職業(yè)技能人員，“農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員”證書也是SC食品生產(chǎn)許可證年審換證的必要條件。

級別設(shè)置

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員職業(yè)技能等級分為五級，分別是：五級/初級工、四級/中級工，三級/高級工、二級/技師、一級/高級技師。

職業(yè)等級證書是表明勞動者具有從事某一職業(yè)所必備的學(xué)識和技能的證明。它是勞動者求職、任職、開業(yè)的重要憑證，是用人單位招聘、錄用勞動者的主要依據(jù)。

培訓(xùn)內(nèi)容

1.食品檢驗(yàn)的感官檢驗(yàn)技術(shù)；

2.食品檢驗(yàn)的化學(xué)基礎(chǔ)；

3.實(shí)際操作技能培訓(xùn)；

4.食品檢驗(yàn)概述；

5.食品專業(yè)分析與檢驗(yàn)技術(shù)（按工種分）；

6.誤差分析與數(shù)據(jù)處理；

7.化學(xué)分析與檢驗(yàn)技術(shù)；

8.儀器分析與檢驗(yàn)技術(shù)&食品檢驗(yàn)的微生物檢驗(yàn)技術(shù)；

學(xué)習(xí)人群

企業(yè)主管食品質(zhì)量、安全標(biāo)準(zhǔn)及監(jiān)督管理工作崗位的人員、食品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷單位、質(zhì)量監(jiān)督部門、食品衛(wèi)生檢驗(yàn)部門及有關(guān)科研、管理部門的管理人員、技術(shù)人員和檢驗(yàn)人員；單位中從事農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)加工、糧油及制品、餐飲、糕點(diǎn)糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉類及制品、調(diào)味品醬貨腌制品、茶葉、保健食品及食品內(nèi)包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用以食品生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備的生產(chǎn)經(jīng)營崗位，用抽樣檢查方式對各類食品的成分、添加劑、農(nóng)殘、獸殘及衛(wèi)生、毒性、微生物等指標(biāo)進(jìn)行測試檢驗(yàn)的人員；各類食品、化學(xué)專業(yè)院校的學(xué)生。

報(bào)名條件

----具備以下條件之一者，可申報(bào)農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員（五級）初級工：

（1）累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作1年（含）以上。

（2）本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)學(xué)徒期滿。

----具備以下條件之一者，可申報(bào)農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員（四級）中級工：

（1）取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)五級/初級工職業(yè)資格證書后，累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作4年（含）以上。

（2）累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作6年（含）以上。

（3）取得技工學(xué)校本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書（含尚未取得畢業(yè)證書的在校應(yīng)屆畢業(yè)生）；或取得經(jīng)評估論證、以中級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等或以上職業(yè)學(xué)校本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書（含尚未取得畢業(yè)證書的在校應(yīng)屆畢業(yè)生）。

----具備以下條件之一者，可申報(bào)農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員（三級）高級工：

（1）取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級/中級工職業(yè)資格證書后，累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作5年（含）以上。

（2）取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級/中級工職業(yè)資格證書，并具有高級技工學(xué)校、技師學(xué)院畢業(yè)證書（含尚未取得畢業(yè)證書的在校應(yīng)屆畢業(yè)生）；或取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級/中級工職業(yè)資格證書，并具有評估論證、高級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的高等職業(yè)學(xué)校本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書（含尚未取得畢業(yè)證書的在校應(yīng)屆畢業(yè)生）。

（3）具有大專本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書，并取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級/中級工職業(yè)資格證書后，累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作2年（含）以上。

（4）具有大學(xué)本科及以上本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書，累計(jì)從事本職業(yè)工作1年（含）以上。

（5）本科生畢業(yè) 13 年以上，碩士、博士研究生畢業(yè) 8 年以上。

報(bào)名資料

1、報(bào)名信息表（紅色為必填項(xiàng)）。

2、身份證正、反面照片，JPG格式；文件名以“身份證號_姓名正、身份證號_姓名反”命名（身份證正面命名為身份證號_姓名反，身份證反面命名為身份證號_姓名正）；（交電子版和紙質(zhì)版）。

3、一寸白底照片，分辨率為295X413，JPG格式；文件名以“身份證號_姓名”命名；需要交電子版（教務(wù)郵箱：811149947@qq.com）。

4、根據(jù)國標(biāo)的各級申報(bào)條件，符合哪條，提供相應(yīng)的材質(zhì)（交紙質(zhì)版）。

5、職業(yè)技能等級認(rèn)定申報(bào)表，需打印出來，考生本人填寫完整，手寫簽字。（交紙質(zhì)版）。