大家好，我是膳小二，都說魚膠野生的才是最好的，那么養(yǎng)殖的魚膠真的就那么差嗎？今天我們就讓我們來了解一下，日常生活中一些比較常見的養(yǎng)殖類魚膠的品種，并且一起來探討一下這些養(yǎng)殖魚膠的特征，價值以及存在的一些問題。

1、金錢鳘魚膠

金錢整魚膠堪稱“魚膠之王”，位居魚膠之首，非常罕見，是魚膠中最貴重的品種，素有“貴如黃金”之說，美國一家媒體曾公布了9種全球最貴食物，其中金錢鳘魚便位列其中。金錢魚膠在潮汕、福建、香港等地區(qū)一直備受推崇，效果更是一等一的好。所有在民間他的作用一直廣為流傳。

小須金錢在潮汕地區(qū)備受推崇，藥用價值也非常高，對于孕產(chǎn)婦這方面的效果可以說是藥到病除，許多身體不太好的人也很喜歡吃它。

2、白花膠

白花膠被稱為“花膠中的愛馬仕”。白花膠又名白奈、白蓮，汕頭南澳習(xí)慣稱“紅襖”，潮陽地區(qū)稱“溪襖”。是美人都會想去買的一款魚膠，號稱“女人膠”的白花膠啦，白花膠可是出了名“皇后”級別。魚膠中的名貴品種，藥用價值僅次于前三名。獨特的“人字紋”，雙層肉質(zhì)、口感好等好口碑，倍受廣大女性的喜愛。

3、赤嘴膠

赤嘴鱉屬于高經(jīng)濟價值魚類，自古就有“有錢吃鱉，無錢免吃”的說法?？梢娖鋬r值的昂貴。赤嘴鳘魚膠的種類很多，比如說湛江赤嘴、紅雞赤嘴、泗水赤嘴、臺山赤嘴、緬甸赤嘴、大耳赤嘴等等。

4、土鳘膠

土即本土的意思，最早的土鳘膠產(chǎn)自浙江一帶。土鳘膠之所以叫這個名字是因為以前漁民取新鮮魚鰾時，大多沒有將魚鰾清洗得非常干凈就拿去晾曬，所以舊時土鳘膠身經(jīng)常帶有血筋和脂肪，故稱“土鳘”。當(dāng)然土鳘膠還有另一個別稱，那就是“血鳘膠”，因為鳘魚生性野烈，被捕殺時會用力掙扎經(jīng)常導(dǎo)致魚鰾滲血，比較難清洗干凈，導(dǎo)致膠體常常帶血。

5、金龍膠

金龍膠，是大黃魚的魚膠，市面上極少看見，數(shù)量甚至比金錢鱉魚膠更加稀少。

現(xiàn)今魚膠市場上也有人將較小的安南膠（亦即雙牙）稱為“金龍膠”，這種叫法是一種誤叫。大黃魚的魚膠，才是真正的金龍膠。對于老一輩魚膠人來說，金龍膠就是我國野生大黃魚的魚膠，它承載了一段具有非凡意義的歷史，它的名字也是不可被替代的。

6、雞蛋膠

雞蛋膠是一款價格實惠，性價比很高的一款魚膠，非常適合做菜或者煲湯，最重要的是雞蛋膠它的腥味淡，所有非常受歡迎。魚膠吃不起太貴的，太便宜的又怕對身體有危害的朋友可以看看這款魚膠哦！

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