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來源?/ 馬士基

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本篇摘要

豐富的口味、超高的顏值、極快的迭代已成為食品與飲料類快消品的行業(yè)標(biāo)簽。
比如追劇零食、加班零食等新品層出不窮，令消費者目不暇接，這一現(xiàn)象在亞洲市場表現(xiàn)尤為突出。
食品與飲料類快消品牌除了不斷推出新品外，還要不斷創(chuàng)新產(chǎn)品周邊（比如外包裝）以迎合消費潮流，才能在激烈市場競爭及快速轉(zhuǎn)化中立于不敗之地。
近年來，各種無法預(yù)期的情況頻發(fā)：新冠肺炎疫情、勞動力短缺、成本激增、極端天氣.….令眾多企業(yè)的供應(yīng)鏈面臨一系列新的挑戰(zhàn)。
企業(yè)想要將新品順利地送到消費者手中，就必須面對供應(yīng)鏈上游和下游的挑戰(zhàn)，這可謂草木皆兵、困難重重。
一方面在供應(yīng)鏈上游，企業(yè)需尋求更加高效及靈活的采購伙伴進(jìn)行合作，以優(yōu)化現(xiàn)有供應(yīng)鏈；另一方面在供應(yīng)鏈下游，原材料和產(chǎn)品需要快速運轉(zhuǎn)，以保證產(chǎn)品生產(chǎn)與快速上市。
全球的食品與飲料類企業(yè)已經(jīng)切身體會到，只關(guān)注供應(yīng)鏈的成本效率，而忽視供應(yīng)鏈可視化、速度、彈性，以及產(chǎn)品安全等對業(yè)務(wù)可持續(xù)發(fā)展至關(guān)重要的因素，將會削減品牌的核心競爭力。

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