說到食堂，大多數(shù)人首先想到的就是傳統(tǒng)食堂的印象。 菜品單一、排隊時間長、食堂擁擠等痛點，為了解決這些痛點，智慧食堂應運而生，并逐漸走進大眾視野。 現(xiàn)代新型智能食堂的出現(xiàn)，改變了大眾對食堂的刻板印象。

智慧食堂解決方案在就餐流程、訂單結算方式、運營模式等方面與傳統(tǒng)食堂有很大不同。 它利用科技與智能設備的結合，解決了傳統(tǒng)食堂的弊端。 那智慧食堂解決方案 可以解決什么問題困難呢？大家一起往下看。

智慧食堂解決了傳統(tǒng)食堂的哪些缺點呢？

??1、就餐時間集中，就餐人數(shù)密集，食堂擁擠，等待時間長，就餐體驗差；

??2、依靠手工結算不僅考驗員工的心理和口語能力，而且容易出現(xiàn)錯誤和遺漏；

??3、依靠手工烹飪，缺乏標準，菜品數(shù)量少；

??4、菜品種類單一，餐飲人員可選擇的菜品較少；

??5、傳統(tǒng)窗口模式下，食客需要在多個窗口排隊選菜，并且在多個窗口進行多次結算，浪費時間。

智慧食堂解決方案，搭載智能設備，提升食堂整體形象

??智慧食堂管理就是將信息平臺與智能設備相結合，針對傳統(tǒng)食堂的缺點，打造方便、快捷的智慧食堂。 智慧食堂配備人工智能可視結算表、智能稱重結算表、智能點餐終端、餐柜、智能平開門等智能設備，適用于各種食堂團餐應用場景。

??每個系統(tǒng)都有不同的功能，自助餐稱重系統(tǒng)和人工智能視覺結算系統(tǒng)可全自動結算，無需人工干預，節(jié)省人工，降低運營成本。 餐飲單位的食堂可以根據(jù)自己的需要選擇合適的就餐模式，從根本上解決傳統(tǒng)食堂的缺點。

?便捷點餐，無需排隊

??現(xiàn)在手機非常普及，用戶也越來越年輕化。 更多的用戶喜歡在移動終端上花更多的錢。 智能自助餐廳可以讓用戶實現(xiàn)這個功能，用戶可以使用支付寶/微信掃描二維碼或通過移動終端進行預訂和用餐，無需排隊，節(jié)省了現(xiàn)場排隊和就餐的時間。 食客還可以根據(jù)用餐訂單了解食堂內(nèi)是否人流量較大，避免高峰時段取餐。

??智慧食堂不僅可以線上、線下點餐，還可以在線下單、到餐廳取餐。 餐柜具有保溫消毒、無接觸配電、智能防疫、減少互動等功能。

互動評論及時改進

??智慧食堂不僅利用高科技、智能設備對食堂進行升級改造，還為食堂與用戶之間架起了一座溝通的橋梁。 用戶在食堂就餐后，系統(tǒng)會推送訂單消費賬單。 用戶可以對餐飲及食堂環(huán)境進行評價，為食堂提供更合理的建議，讓食堂第一時間解決問題，改善食堂，提升用戶的就餐體驗。

??此外，系統(tǒng)還可以根據(jù)用戶整體口味偏好生成數(shù)據(jù)分析，為用戶提供營養(yǎng)分析，避免營養(yǎng)失衡。

采購、銷售、庫存功能，輕松訪問

傳統(tǒng)食堂采購人員普遍依靠經(jīng)驗進行采購，缺乏科學數(shù)據(jù)支撐。 他們經(jīng)常存在進貨過少或過多的問題，進貨過少或過多都會對食堂造成一定的影響。 針對這一痛點，智慧食堂在解決方案中增加了采購、銷售和庫存管理功能，采購、銷售、庫存管理功能根據(jù)采購數(shù)量反向計算原材料，主動生成數(shù)據(jù)分析，為采購提供科學依據(jù)。 系統(tǒng)會對儲存的食材超過保質(zhì)期進行提醒，從而控制食堂成本，幫助食堂準備食物，避免浪費。