化療后怎么提高自身免疫力，化療營(yíng)養(yǎng)食譜

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前天姥爺樓下做了一個(gè)血常規(guī)就帶了3層口罩，開始發(fā)愁后面的5療。

現(xiàn)在最要緊的是加強(qiáng)免疫力，即使逃不過(guò)但其碼能讓身體有一戰(zhàn)之力。

買了紫外線殺菌燈，pizvdn食用菌依然一天兩袋。有病友問(wèn)我這個(gè)一定要喝嗎，因?yàn)檫@里面的復(fù)合真菌多糖免疫力激活作用明顯，而且還是華北制yao出的，也感覺(jué)比較可靠點(diǎn)，姥爺4療后白細(xì)胞4.1,我覺(jué)得和這個(gè)有關(guān)系，堅(jiān)持喝吧。

飲食上也不能放松，湯水為主，依然是升白為主要目標(biāo)，添加了生血的食材，非常適合化療中的病友：

鴨血腐竹番茄湯

做法：腐竹和木耳提前泡發(fā)備用，西紅柿切塊，鴨血切條備用，熱鍋涼油煸炒花椒、蔥花，再加入西紅柿煸炒出汁，加入開水，木耳、腐竹、鴨血，燉5分鐘，撒香菜、胡椒粉、鹽、香油出鍋即可。

要點(diǎn)：

鴨血富含蛋白、鐵，腐竹富含VE，西紅柿富含番茄紅素。

蛤蜊茼蒿湯

做法：

蛤蜊沸水焯2分鐘過(guò)涼備用；熱鍋涼油，煸炒蔥蒜，加入開水，再加入蛤蜊煮2分鐘，最后加入茼蒿，撒點(diǎn)白胡椒、鹽和花生油，即可出鍋。

要點(diǎn)：

蛤蜊富含鐵和硒，茼蒿富含β-胡蘿卜素，花生油富含維生素E。另外蛤蜊還富含鈣，高蛋白低脂肪。

牛肉南瓜湯

做法：

牛腱子涼水下鍋、加入料酒焯水去腥，撈出備用，熱鍋涼油煸炒花椒、蔥蒜，加入開水、八角。加入牛腱子燉半小時(shí)后加入南瓜，燉10分鐘，撒香菜、鹽出鍋。

要點(diǎn)：

牛腱子高蛋白低脂肪，還富含鐵和鋅，南瓜和香菜富含β-胡蘿卜素，香菜還富含VC。南瓜可直接替代主食。

雞肉西蘭花核桃湯

做法：

雞腿肉解凍泡血水，干菌菇?jīng)鏊莅l(fā)，高壓鍋熱鍋涼油煸炒花椒、蔥蒜，加水再加入八角、雞腿、胡蘿卜、核桃，高壓鍋燉10分鐘后，加入西蘭花煮2分鐘，撒香菜、香油、鹽，出鍋。

要點(diǎn)：

雞肉高蛋白低脂肪，胡蘿卜富含β-胡蘿卜素，核桃富含VE、西蘭花和香菜富含VC。

芙蓉鮮蔬湯

做法：胡蘿卜、口蘑切片、菠菜切段沸水焯1分鐘過(guò)涼備用。熱鍋涼油煸炒蔥花，加入熱水，胡蘿卜、口蘑，煮10分鐘，打入蛋花，加入菠菜，撒點(diǎn)魚素提鮮，再撒點(diǎn)鹽和香菜即可出鍋。

營(yíng)養(yǎng)：

雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白，菠菜和胡蘿卜都富含β-胡蘿卜素，菠菜還富含VC。