進(jìn)口商品超市便利店加盟
現(xiàn)在國內(nèi)經(jīng)濟(jì)回升,消費者手里擁有更多的閑錢,開始追求生活品質(zhì),雖然進(jìn)口商品價格比同類國產(chǎn)商品價格稍貴些,但是進(jìn)口商品品質(zhì)更優(yōu),在質(zhì)量安全方面更有保障。所以更多消費者開始有消費優(yōu)質(zhì)進(jìn)口商品的追求,再說現(xiàn)在國家政策支持,進(jìn)口增速加快,價格也不斷下降,越來越多的消費者開始使用進(jìn)口商品。所以要想在開個進(jìn)口商品便利店生意會很火的,那么在開個進(jìn)口商品便利店加盟有什么經(jīng)營技巧呢?
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布局:
一般小超市便利店收銀臺設(shè)置在進(jìn)門處的左邊,如果因結(jié)構(gòu)和動線原因可設(shè)在進(jìn)門處的右邊,貴重商品擺在收銀臺的后面和旁邊,收銀臺對面靠門口處放置飲料展示柜和酸奶展示柜,小商品容易被盜且不易被顧客找到,所以小商品一般是放置在收銀臺周圍,進(jìn)門前區(qū)以副食為主,日用百貨擺到后面去,商品相關(guān)聯(lián)的要連接在一起,便于顧客連環(huán)選購,如果是商業(yè)街的門面或餐飲娛樂附近等以快消品為主的便利店日用百貨類最多做3-5節(jié)貨架即可,主通道起碼留0.9-1.2米,部分區(qū)域因面積和設(shè)備尺寸相沖突可至少留0.6米以上,中島貨架尺寸選擇1.4米-1.6米即可,不可太高
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裝修
經(jīng)濟(jì)型的裝修,地轉(zhuǎn)以600*600的?;u為普遍,顏色一般選擇米色或暗色,墻面以橙色或粉紅色較理想,天花板刷鐵灰色或藍(lán)色,每4平米配一盞日光燈,裝修時一定要留好各區(qū)域電器插座,門最好裝2個,一個鋼化玻璃門,多做幾個上下鎖,前面再做個卷簾門,這樣可以起到防盜作用。標(biāo)準(zhǔn)型和豪華型裝修就憑你想象了,主要是吊頂?shù)脑O(shè)計和賣場整體的設(shè)計,這個沒有個標(biāo)準(zhǔn),有的人可以花最少的錢裝修出豪華型的門面,看你的創(chuàng)意了。
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設(shè)備
收銀機1套,條碼秤1臺,條碼機+價格標(biāo)簽雙用機1臺,飲料展示柜1-2節(jié)(飲料供貨商會提供),酸奶展示柜,冰激凌臥柜,冷凍食品臥柜,煙酒柜,收銀臺,貨架,空調(diào)等。如果你想做其它配套服務(wù)還可增加一些設(shè)備:搖搖車,復(fù)印機,傳真,免費開水機,烤腸機,免費加熱用的微波爐,電瓶車充電機等。
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陳列
陳列其實是一門藝術(shù),不管是2米高的靠墻貨架還是中島1.4-1.6雙面貨架,一般都要設(shè)置6層定貨架的時候一定要多訂層板,靠墻貨架原有5層須多訂1層,雙面貨架原有4層層板須多訂2層,端頭原有4層板須多訂2層,熟食類一般是掛起來的,大概要留2-4節(jié)杠和掛鉤,雙面的設(shè)置4層,靠墻的設(shè)置5層,底部放一些便宜的小辣條小包包之類的食品。
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然后同規(guī)格同品牌的陳列在一起,如果商品品種不多可以列3個面,品種多就列1-2個面,貨架1米-1.4米之間是黃金位置,必須陳列利潤高的商品,相關(guān)聯(lián)的商品要連接起來,比如副食區(qū)和糧油調(diào)味品區(qū)之間可以用方便面和火腿腸做連接,調(diào)味品與百貨類連接點應(yīng)該用一次性用品連接起來,布局的時候先每個區(qū)域圈起來,這樣擺起貨來就容易些。