1.看標(biāo)志

純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標(biāo)志，不是所有的純糧食酒都有這個(gè)標(biāo)志，只要有這個(gè)標(biāo)志的一定是純糧食酒，其他指標(biāo)就可以不用看了

2.看配料表

純糧食酒的配料表只有糧食和水，如：水、高粱、大米、小麥、糯米、玉米

如果配料表有其他成分就不是純糧食酒，如：水、高粱、液態(tài)法白酒、食用香料

3.看生產(chǎn)方式，也就是發(fā)酵方法、工藝

有液態(tài)兩字就是酒精勾兌酒，有固態(tài)兩字是純糧食酒：如果是液態(tài)法白酒和固液態(tài)法白酒是酒精勾兌酒，如果是固態(tài)法白酒是純糧食酒

4.看國(guó)標(biāo)號(hào)

只要看到國(guó)標(biāo)號(hào)是GB/T20821和GB/T20822就是酒精勾兌酒

酒精勾兌酒分為兩種

1.液態(tài)法白酒，是食用酒精勾兌的，國(guó)標(biāo)號(hào)GB/T20821

2.固液態(tài)法白酒，是糧食酒加食用酒精勾兌的，國(guó)標(biāo)號(hào)GB/T20822

看見(jiàn)這兩個(gè)國(guó)標(biāo)就是酒精勾兌酒，食用酒精勾兌的酒只要符合國(guó)標(biāo)就是安全的，是可以喝的

純糧食酒是固態(tài)法白酒，不同的香型有不同的標(biāo)準(zhǔn)號(hào)

常見(jiàn)的有

濃香型產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)GB/T10781.1

清香型產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)GB/T10781.2

醬香型產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)GB/T26760