重慶振藍(lán)實(shí)業(yè)有限公司，成立于2009年11月18日，注冊資本1000萬元，如今已有八十多名員工，其中包括37名高中級廚師，20余名專業(yè)管理人員，以及20余人的生鮮采買配送運(yùn)輸團(tuán)隊(duì)。這支技術(shù)力量雄厚的生鮮餐飲人員是公司的中流砥柱，他們?yōu)楣镜陌l(fā)展壯大做出了不可磨滅的貢獻(xiàn)。

重慶振藍(lán)實(shí)業(yè)有限公司是集綠色生鮮配送、生態(tài)農(nóng)業(yè)種養(yǎng)、網(wǎng)上生鮮服務(wù)一體化的專業(yè)實(shí)力型企業(yè)。業(yè)務(wù)范圍囊括了生鮮配送、種養(yǎng)基地、社區(qū)超市三大業(yè)務(wù)模塊，并專注于重慶市各大單位食堂的生態(tài)農(nóng)副產(chǎn)品配送上門，為各單位食堂提供綠色健康的生鮮管家式服務(wù)。

公司主營食堂團(tuán)膳、中西快餐、勞務(wù)派遣、生鮮配送等，服務(wù)覆蓋醫(yī)院、酒店、機(jī)關(guān)、制造業(yè)企業(yè)等企事業(yè)單位、商業(yè)中心、時尚寫字樓、互聯(lián)網(wǎng)線上線下以及大型聚會、展會。全方位的服務(wù)滿足各類客戶的不同需求。

公司廚師團(tuán)隊(duì)帶頭人張強(qiáng)廚師長于2017年和2019年分別獲得中國國際廚師協(xié)會頒發(fā)的“工匠食神”和“中國烹飪大師”、“中國美食專業(yè)評委”等獎勵，這無疑是對公司廚師團(tuán)隊(duì)技術(shù)實(shí)力的高度認(rèn)可。

振藍(lán)公司和大觀基地，武盛基地酉陽高山有機(jī)蔬菜基地均有蔬菜瓜果采購合作，讓客戶以優(yōu)厚的價格，采購新鮮安全的食材。

在疫情期間，公司以重慶市江北區(qū)供銷合作社名義在重慶市江北區(qū)內(nèi)為該轄區(qū)的市民及時提供安全、放心新鮮、質(zhì)優(yōu)價廉的生鮮食材，全力配合保障重慶市江北區(qū)供銷合作社在疫情防控期間的生鮮供應(yīng)。

重慶振藍(lán)實(shí)業(yè)有限公司歷經(jīng)十余年的成長，不斷積累餐飲管理經(jīng)驗(yàn)。在食品品質(zhì)保障方面，公司遵循源頭管理的原則，全程溯源，食品留樣，確保食品的安全。同時，公司也注重倉儲運(yùn)輸?shù)陌踩芾?，以及有效的售后服?wù)和應(yīng)急預(yù)案的制定。

在菜品方面，公司的廚師團(tuán)隊(duì)由名師主理，確保食物味道可口，營養(yǎng)豐富，選擇多樣。在成本控制方面，公司采取了多種措施，包括強(qiáng)化成本管理理念，創(chuàng)新成本管理方法，建立和完善成本控制責(zé)任制度，以及引入信息化和大數(shù)據(jù)管理，減少浪費(fèi)。

重慶振藍(lán)實(shí)業(yè)有限公司始終堅(jiān)持以客戶為中心，以質(zhì)量為核心的經(jīng)營理念，致力于為顧客提供高品質(zhì)、安全可靠的餐飲服務(wù)。未來，公司將繼續(xù)深耕餐飲市場，不斷創(chuàng)新和改進(jìn)，為更多顧客帶來更好的餐飲體驗(yàn)。