美食的人生意義

《chief's table》第二季，第一集

當(dāng)你成為了一個(gè)人人稱贊的米其林廚師，你周圍的人，都愛戴你，支持你，贊美你，你的每一季的菜品都被大家交口稱贊，人們迷戀追捧你的餐廳，迷戀追捧你的人，你在餐廳一言九鼎，你心里有何感想？

當(dāng)你想起你年少時(shí)的啟蒙，你的uncle，你的“師傅”，你之前的“餐廳”和“主廚”，你那不能“帶走”的菜譜，你心里有何感想？

當(dāng)你被醫(yī)生告知，罹患癌癥，這會奪走你的味覺，甚至你的生命，你心里有何感想？

本集主人公：格蘭特·阿卡茲，他經(jīng)歷過這一切，當(dāng)他身體好轉(zhuǎn)后，他最堅(jiān)定的一句話是“再重新開始！”

看記錄片的時(shí)候，一直在被驚艷，被主廚的外貌，聲音，廚藝，想法，人生態(tài)度。三刷還是會被那聲音和畫面驚艷到。

在他的餐廳里，處處有魔法，magic得到了最大的體現(xiàn)，你看見的墻不是墻，可能是一個(gè)小餐廳；氣球不是氣球，是可以吃的糖；枕頭不是枕頭，里面不是棉絮或者絨毛而是香味；看起來是番茄，吃起來是草莓；看起來是草莓，吃起來是番茄；以為主菜是松枝串著火腿在火焰上烤，其實(shí)火堆里包裹著的雞肉才是主菜，并在你吃飯的時(shí)候在你面前被烹飪，而你絲毫沒有察覺。

他是廚師，也是魔法師，但是當(dāng)他發(fā)現(xiàn)逐漸失去味覺的時(shí)候，就像魔法師念不出咒語，揮不動法杖。

在經(jīng)歷了不相信，沮喪，各種不好的情緒之后，他在朋友的支持下，找到了更好的治療方案，本著碰碰運(yùn)氣的想法，加入了實(shí)驗(yàn)療法的治療。好運(yùn)之神再次眷顧了他，他逐步在康復(fù)，而哪怕在治療期間，他也沒有放棄他的美食，他想了更多的辦法，用數(shù)學(xué)分級標(biāo)記味道的深淺程度，用數(shù)字代替味覺，他學(xué)會了下放任務(wù)，信任他人，廚房里，不在是他的“一言堂”，其他人也可以提出想法以及解決的辦法，大家一起討論，一起創(chuàng)造，一起奮斗，他又找回了他的“魔法”而且還擁有了“新的魔法”。

他還是chief，堅(jiān)強(qiáng)的主廚，不會放棄，不畏困難，勇于再來。

作者有話說：我的文筆，寫不出片中魅力的萬分之一，斗膽推薦，是因?yàn)椴幌脒@么好看又有意義的片子被錯過，哪怕看看沒事練練英語聽力也好啊，聲音和畫面都超有魅力的，那么迷人的聲音和畫面錯過可惜系列。