? ? ? 豆?jié){粉包裝袋的防潮性是影響所包裝豆?jié){粉是否易變軟的重要因素，是企業(yè)在篩選包材時極為重要的參考指標(biāo)。本文采用水蒸氣透過率測試儀測試豆?jié){粉包裝的水蒸氣透過率，簡要的介紹了設(shè)備的測試原理、設(shè)備的參數(shù)及適用范圍，并敘述了整個試驗過程，為企業(yè)進行包裝阻濕性的測試提供一種簡便、可行的試驗方法。

關(guān)鍵詞：阻濕性測試儀、水蒸氣透過率檢測儀、軟塑包裝檢測儀、水蒸氣透過率測試儀、阻隔類檢測儀器、水透儀

1、意義

豆?jié){粉是一種酥脆性的休閑食品，是以小麥粉為主要原料，加入糖、油脂等輔料，經(jīng)烘烤工藝制成，常作為人們休閑旅行、休息放松時暫時充饑或消遣時光的零食。豆?jié){粉對水分比較敏感，處于水分較高的環(huán)境中時，易吸收環(huán)境中的水蒸氣，導(dǎo)致豆?jié){粉酥脆度降低，甚至還為微生物的生長繁殖創(chuàng)造了一個良好的條件，引起豆?jié){粉出現(xiàn)發(fā)霉問題。故通過提高豆?jié){粉包裝的阻濕性，降低包裝內(nèi)部的水蒸氣含量，對于保持豆?jié){粉良好的品質(zhì)具有重要意義。??

2、現(xiàn)狀

豆?jié){粉常用的包裝主要為塑料復(fù)合膜、鍍鋁復(fù)合膜兩類。目前，國內(nèi)有關(guān)軟塑包裝水蒸氣透過率的測試方法有稱重法(杯式法)、電解法、濕度法與紅外法，可參考的方法標(biāo)準(zhǔn)有GB 1037-1988《塑料薄膜和片材透水蒸氣性試驗方法 杯式法》、GB/T 16928-1997《包裝材料試驗方法 透濕率》、GB/T 21529-2008《塑料薄膜和薄片水蒸氣透過率的測定——電解傳感器法》、GB/T 30412-2013《塑料薄膜和薄片水蒸氣透過率的測定 濕度傳感器法》(已發(fā)布，2014年12月1號實施)。

3、試驗樣品

某豆?jié){粉包裝用鍍鋁復(fù)合膜。

4、檢測設(shè)備

本文利用山東普創(chuàng)工業(yè)科技有限公司自主研發(fā)的WVTR-C6水蒸氣透過率測試儀檢測豆?jié){粉包裝用鍍鋁復(fù)合膜樣品。

? 4.1 試驗原理本設(shè)備是采用稱重法測試原理設(shè)計的。試驗過程中，將試樣裝夾在透濕杯中，并使試樣兩側(cè)的濕度不同，存在一定的濕度差，根據(jù)氣體擴散原理，水蒸氣會從高濕度側(cè)透過試樣進入干燥側(cè)，從而引起透濕杯重量的變化。通過對透濕杯的重量隨時間的變化進行測定，即可得到試樣的水蒸氣透過率等試驗結(jié)果。

4.2 適用范圍

薄膜材料：適用于各種塑料薄膜、塑料復(fù)合薄膜、紙塑復(fù)合膜、土工膜、共擠膜、鍍鋁膜、鋁箔、鋁箔復(fù)合膜、防水透氣膜等膜狀材料的水蒸氣透過率的測試。

片材：適用于各種工程塑料、橡膠、建材(建筑用防水材料)、保溫材料等片狀材料的水蒸氣透過率的測試，如PP片材、PVC片材、PVDC片材、尼龍片材等。

紙張、紙板類：適用于紙張、紙板的水蒸氣透過率的測試。紡織品、無紡布：適用于紡織品、無紡布等材料的水蒸氣透過率的測試。

擴展應(yīng)用：本設(shè)備還可擴展應(yīng)用到液晶顯示屏膜、太陽能背板、無菌護創(chuàng)膜、美容面膜、防護服材料等的水蒸氣透過率的測試。

本設(shè)備滿足多項國家和標(biāo)準(zhǔn)，如GB1037、GB/T16928、ASTM E96、ASTM D1653、TAPPI T464、ISO2528、DIN53122-1、JIS Z0208、YBB00092003。

5、試驗過程

(1)用裁樣器從豆?jié){粉包裝鍍鋁復(fù)合膜樣品表面裁取直徑為74mm的試樣3片。

(2)向3個透濕杯中加入一定量的蒸餾水，并將3片試樣分別裝夾到3個透濕杯上。(3) 打開試驗腔門，將裝好試樣的3個透濕杯分別放在試驗腔內(nèi)的透濕杯托架上，關(guān)閉測試腔門。

(3)在該設(shè)備的軟件系統(tǒng)中，設(shè)置試樣厚度、試樣溫濕度等參數(shù)信息，點擊試驗選項，試驗開始。設(shè)備自動按照設(shè)定的時間間隔測試透濕杯的重量，根據(jù)測試的試驗數(shù)據(jù)，計算并顯示試樣的水蒸氣透過率等試驗結(jié)果。

6、試驗結(jié)果測試的豆?jié){粉包裝鍍鋁復(fù)合膜的3個試樣的水蒸氣透過率試驗結(jié)果為1.032 g/m2·24h、1.061 g/m2·24h、1.027 g/m2·24h。

7、結(jié)論在豆?jié){粉包裝的各項性能指標(biāo)中，水蒸氣透過率是其中一項較重要的檢測指標(biāo)，該指標(biāo)值的高低對保質(zhì)期內(nèi)豆?jié){粉的質(zhì)量將會產(chǎn)生直接影響。WVTR-C6水蒸氣透過率測試儀是一款專業(yè)用于軟塑包裝水蒸氣透過率測試的檢測設(shè)備，設(shè)備的操作簡單，智能化程度高，試驗效率高、檢測結(jié)果具有高重復(fù)性和性，能夠真實反映試樣對水蒸氣的阻隔性。為企業(yè)在篩選包材時提供重要參考指標(biāo)。