????在生活中我們都聽說過“益生菌”這個(gè)詞，至少酸奶廣告中是有大肆宣揚(yáng)的。也因此，不少人認(rèn)為喝酸奶就是補(bǔ)充益生菌，這個(gè)說法是很片面的。事實(shí)上，市場(chǎng)上益生菌產(chǎn)品種類繁多，有些食物中也含有益生菌。那么益生菌與腸道菌群有什么關(guān)系呢，今天益生菌網(wǎng)小編就來科普下。

????人體到底需要多少益生菌一直是科學(xué)家們研究和爭(zhēng)論的焦點(diǎn)。不過，大多都贊同每日攝入益生菌的量取決于補(bǔ)充益生菌的目的，目前越來越多的益生菌研究者或者機(jī)構(gòu)會(huì)通過動(dòng)物與臨床實(shí)驗(yàn)和臨床試驗(yàn)對(duì)益生菌起效的劑量進(jìn)行反復(fù)驗(yàn)證。而我們平時(shí)可以通過適當(dāng)選擇一些含有多種益生菌的食物來攝取益生菌。

　　益生菌是一種通過改善宿主腸道微生物菌群的平衡而發(fā)揮作用的活性微生物，能夠產(chǎn)生確切健康功效從而改善宿主的微生態(tài)平衡、發(fā)揮有益作用。2001年，世界糧農(nóng)組織(FAO)和世界衛(wèi)生組織(WHO)也對(duì)益生菌做了如下定義：通過攝取適當(dāng)?shù)牧?、?duì)食用者的身體健康能發(fā)揮有效作用的活菌。人體、動(dòng)物體內(nèi)細(xì)菌或真菌主要有：酪酸梭菌、乳酸菌、雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、放線菌、酵母菌等。

　　益生菌與我們?nèi)祟惖慕】甸L(zhǎng)壽息息相關(guān)，數(shù)千年來人們一直食用的美味食物，如酸奶、泡菜、酸菜、豆豉、納豆、紅茶菌等都是益生菌食品，這些食品中有益的的微生物，如酵母、雙歧桿菌、乳酸桿菌、放線菌、枯草桿菌等給我們帶來美味和健康。

　　腸道菌群是人類最龐大的菌庫(kù)，也是最大的微生態(tài)系統(tǒng)，棲息著大約1000多種，100萬億個(gè)細(xì)菌，是人體細(xì)胞總數(shù)的10倍，其中包括了細(xì)菌、真菌、古菌以及原生動(dòng)植物（甚至病毒）等種類眾多的微生物。腸道菌群與人體有著密不可分，是共生互利關(guān)系的統(tǒng)一體，又被稱為人的“第二基因組”。腸道內(nèi)細(xì)菌總重量可達(dá)1-1.5公斤，人體每天排出糞便重量的50％以上由細(xì)菌及其“尸體”構(gòu)成。　　

　腸道菌群又可分為共生菌、條件致病菌、致病菌和有益菌（益生菌）：

　　一、共生菌：

　　一般都是專性厭氧菌，占據(jù)了腸道菌群所有細(xì)菌數(shù)量的99％以上，絕大部分的細(xì)菌隸屬于厚壁菌門和擬桿菌門，是腸道菌群的主體。

　　二、條件致病菌：

　　在腸道菌群內(nèi)數(shù)量較少。在正常條件下，由于大量共生菌的存在，條件致病菌并不容易大量繁殖以致對(duì)人體造成危害。大多數(shù)常見的條件致病菌是腸球菌和腸桿菌。

　　三、致病菌：

　　一般不常駐在腸道內(nèi)，但人體若不慎攝入，它們則可能在腸道內(nèi)大量繁殖，導(dǎo)致疾病的發(fā)生。常見的致病菌有沙門菌和致病性大腸埃希菌等。

　　四、有益菌（益生菌）：

益生菌是通過定殖在人體內(nèi)，改變宿主某一部位菌群組成的一類對(duì)宿主有益的活性微生物。其通過調(diào)節(jié)宿主黏膜與系統(tǒng)免疫功能或調(diào)節(jié)腸道內(nèi)菌群平衡，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收，從而產(chǎn)生有利于宿主健康的單微生物或組成明確的混合微生物。研究表明，益生菌具有維護(hù)消化系統(tǒng)健康，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收，提高免疫力等多種功能。

　　近二十年來，由于測(cè)序技術(shù)的提高，科學(xué)界越來越關(guān)注腸道菌群的研究。發(fā)現(xiàn)益生菌可以幫助消化吸收，促進(jìn)腸道菌群平衡，維護(hù)人體健康。很多的證據(jù)表明，不同的人具有著不同的腸道菌群組成，飲食、藥物以及環(huán)境因素都可以影響到個(gè)人腸道菌群的組成；益生菌對(duì)于人體的健康影響不僅局限于腸道，還有更廣的作用，如免疫平衡調(diào)節(jié)，還對(duì)大腦、肝臟這樣的器官產(chǎn)生影響，腸道菌群紊亂與許多諸如糖尿病、肥胖癥、抑郁癥等慢性疾病有關(guān)。同時(shí)，人體也對(duì)腸道菌群有影響，如情緒、作息會(huì)干擾腸道菌群平衡等。數(shù)以百計(jì)的研究表明不同種類的益生菌賦予不同的健康益處?！兑嫔▌P西亞當(dāng)博士著）》：補(bǔ)充益生菌有超過100種效益。

　　個(gè)人認(rèn)為，用一句話概括益生菌對(duì)人類的功效作用和如何補(bǔ)充：益生菌參與人體健康的核心平衡--營(yíng)養(yǎng)平衡、菌群平衡、免疫平衡，是否需要補(bǔ)充益生菌，要了解個(gè)體菌群狀態(tài)，通過測(cè)菌群，補(bǔ)充缺乏的益生菌和益生元，精準(zhǔn)調(diào)菌群，把衰老阻止在腸道內(nèi)，從而來達(dá)到增強(qiáng)體質(zhì)健康。

參考自：中國(guó)益生菌網(wǎng)?CNprobio.cn