每個(gè)成功的白酒品牌背后，都會(huì)有獨(dú)特的一套制勝“秘訣”，49坊也不例外。在生產(chǎn)醬酒的時(shí)候，49坊始終堅(jiān)持自然的原則，尊重自然與天道，以務(wù)實(shí)的姿態(tài)，鉆研白酒產(chǎn)品，為醬酒品質(zhì)的優(yōu)化創(chuàng)造了更好的基礎(chǔ)。

眾所周知，在白酒制備期間，原料種植、生產(chǎn)釀造、基酒貯存、勾調(diào)品鑒等環(huán)節(jié)的工藝與品控十分關(guān)鍵，唯有嚴(yán)控品質(zhì)，以一絲不茍的態(tài)度釀制佳肴，才能成就更好的產(chǎn)品。雖然說(shuō)起來(lái)簡(jiǎn)單，不過(guò)真正能夠不忘初心堅(jiān)守品質(zhì)的企業(yè)確是寥寥無(wú)幾。

基于此，49坊在釀制期間也有一套準(zhǔn)則，好的醬酒，一方面需要保持風(fēng)味的復(fù)雜性，另外一方面還要保證適量飲用以后的舒適性，醬香濃郁、入口順滑、酒后不上頭的醬酒才是好酒。

在優(yōu)質(zhì)醬酒釀制方面，49坊是行內(nèi)的典范，從它出品的醬酒，即可體味到何為好酒：

?聞起來(lái)很舒適

49坊的醬香酒備受大眾的喜愛(ài)，醬酒聞香舒適，優(yōu)雅氣味突出，令人頓時(shí)產(chǎn)生向往之情，其中，比較有代表性的莫過(guò)于49坊泰斗酒，它的醬香突出、優(yōu)雅細(xì)膩且香氣舒適柔和，可以從嗅覺(jué)上為你帶來(lái)更佳的體驗(yàn)。

?喝起來(lái)很順滑

酒體醇和、醇綿、醇甜且協(xié)調(diào)的醬酒才是上品，否則，再珍貴的年份也是付諸東流。以泰斗酒為例，它的酒體醇厚、入口順滑，醇香酒體可在口腔內(nèi)蕩氣回腸。

?香起來(lái)很協(xié)調(diào)

真正優(yōu)質(zhì)的醬酒，香味和酒體應(yīng)該是“最佳搭檔”，彼此可以相互協(xié)調(diào)，呈現(xiàn)出更佳的品嘗效果，而勾兌型的產(chǎn)品則無(wú)法達(dá)到這個(gè)效果。49坊泰斗酒口感豐富、香味協(xié)調(diào)、落口凈爽，是高品質(zhì)醬酒的上乘之作。

無(wú)論泰斗酒，還是其他的醬香酒，49坊都在恪守品質(zhì)的基礎(chǔ)上，通過(guò)古法工藝的浸潤(rùn)，為酒品帶來(lái)絕妙的體驗(yàn)。優(yōu)選茅臺(tái)鎮(zhèn)當(dāng)?shù)氐募t纓子糯高粱為原料，以“12987”傳統(tǒng)工藝進(jìn)行生產(chǎn)，歷經(jīng)一年時(shí)間釀制，讓每一瓶醬酒都自帶獨(dú)特的“基因”。

上面所介紹的僅是49坊成功的其中一面，事實(shí)上，在它的背后可能還隱藏著非常多不為人所知的“獨(dú)門秘籍”，正是這種超群的表現(xiàn)，才能令49坊的醬香酒更獨(dú)一無(wú)二！