蟹，今天又要出現(xiàn)在我的專欄里了！今天是秋分，據(jù)說是吃蟹的好日子。今天爸買了六只蟹，我一人竟吃了兩只，中午一只，晚上就在半個小時之前我又吃了一只，現(xiàn)在的嘴里似乎還存留著蟹膏蟹黃的好滋味呢！

蟹，一味食材，卻因著不同的烹飪方法，帶給人的味道也是大不相同的！中午爸是燒甜的，味道很是合我的胃口。

不知道各位是否已經(jīng)吃到了今年的蟹，嘗到了它的好味道了呢！一年當中似乎沒有吃到某些東西是不應該的，尤其是對于我這樣靠海的人家來說。海鮮那是從小就吃了不少，吃到現(xiàn)在都有些膩了！但每次到了這些時候還是會思念它們的味道。

中午，我沒有參與燒制，但我憑著我的想象，也是大致可以思索出如何燒制的，不管大家想不想聽我說道說道，我都要在此說說我認為該如何做這甜甜的蟹。若是有人按照我下面的步驟做了覺得不好吃也不要怪我哦！我還只是個廚房小白，對于燒菜我實在還有太多需要學習的地方。

我有一個夢想，夢想有一天，我燒的菜能讓吃到的每一個人都嘖嘖稱贊。我正在努力一步步去實現(xiàn)這個夢想。

這甜燒蟹，該如何做呢？

首先第一步:

把那桀驁不馴的螃蟹們給制服住，讓它們能乖乖地聽我們?nèi)祟惖臄[布。我想給它們給點老酒是最簡單不過的方法。如落不然，我們在處理它們的時候，怕是一不小心就會被它們的大鉗子給鉗到手。待它們喝醉了，然后慢慢地給它們洗澡，待洗干凈之后放一碗中。

第二步:

在砂鍋里放入半鍋的水，開火，依次放入事先切好的姜片、適量的老酒、適量的紅糖。

第三步:

待湯燒滾之后，放入處理好的螃蟹，蓋上蓋子。

第四步:

中火燒制七八分鐘，等螃蟹燒熟、湯汁入味。

第五步:

關(guān)火，螃蟹和蟹湯裝碗。

以上就是我想象當中的步驟。

其實我覺得吧，做人和做菜是一模一樣的。不管你是在北上廣深還是在像我這般的小城，只要你用心對待每一件事，都能做出讓自己滿意的菜肴（人生）。

我是一個熱愛美食的專欄up主滾滾蛋君，晚安，愿你夢里有吃不完的美味！