現(xiàn)在本市義務(wù)教育階段用的是人教版教材，2012年及以前曾用蘇教版教材，高中階段使用人教版，高考適用全國卷（一）。

本市最好的大學(xué)是星夢(mèng)大學(xué)，成立于1929年。2016年在江南省的最低錄取分?jǐn)?shù)線是589（文）、634（理）。該校最優(yōu)勢學(xué)科有食品科學(xué)與工程、國際貿(mào)易和漢語言文學(xué)。此外本市還有江南外國語大學(xué)、星夢(mèng)理工大學(xué)、江南師范大學(xué)等8所雙一流高校。

本市最好的中學(xué)是星夢(mèng)市第一中學(xué)（市民習(xí)慣上稱“星一”），前身是成立于清末新政時(shí)期的羊江中學(xué)，1996年改稱現(xiàn)名。2016年該校上線率達(dá)到歷年最高水平——97.9%，理科600分以上的考生占全省比例高達(dá)8.7%。該校教師喜歡對(duì)學(xué)生說“你們?cè)俨慌瓦B星大也考不上了”。

星一中曾因?yàn)闃O度注重英語教學(xué)而引發(fā)網(wǎng)民討論。2016年該校舉辦的辯論賽決賽題目是“高考該不該降低英語的分值”，并在bilibili全程直播，最后反方獲勝。

一項(xiàng)2018年的民意調(diào)查顯示，本市的學(xué)生當(dāng)中有三分之一以上“一步也沒有出過星夢(mèng)”。其原因主要是“舍不得本市的美食”和“受宅文化影響深”。

本市學(xué)生一般在初中入學(xué)后參與軍事訓(xùn)練，而不是大學(xué)。競越區(qū)的穴里基地作為全省最大的軍訓(xùn)基地每年接待來自6省區(qū)共150余所學(xué)校的師生。

2016年，全市初中畢業(yè)后升入普通高中的比例是47.8%，高中畢業(yè)后升入大學(xué)的比例是56.1%。

星夢(mèng)大學(xué)擁有全國最大的食品科學(xué)實(shí)驗(yàn)室，基本上每年都會(huì)有幾款試驗(yàn)性的新型食品問世。如2018年春季的“粽子片”被改造為小袋裝零食而風(fēng)靡全省中小學(xué)。

星夢(mèng)大學(xué)的學(xué)生經(jīng)常抱怨出行不方便，因?yàn)榈阶罱牡罔F站“星夢(mèng)大學(xué)”需要從南門出去步行15分鐘左右。這是因?yàn)榻ㄔO(shè)地鐵站時(shí)星夢(mèng)大學(xué)正在擴(kuò)建南校區(qū)，后來因故放棄。2022年底預(yù)計(jì)在東門不遠(yuǎn)處建成“星夢(mèng)大學(xué)東”站。

江女高原本是為了扶持本省貧困家庭的女生而創(chuàng)辦的。2012-2013學(xué)年起，市政府批準(zhǔn)該校按統(tǒng)一學(xué)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)招收非貧困女生。

江女高其實(shí)是有男生的。少數(shù)民族學(xué)生在本市就讀高中前若漢語水平不達(dá)標(biāo)，需要完成一年的語言培訓(xùn)，該課程由江女高的府城校區(qū)負(fù)責(zé)。

以江女高為代表的學(xué)校里流傳著一種獨(dú)特的羊語“女高話”，主要特點(diǎn)是把團(tuán)音讀尖音，把“書、豬、除”一類字讀成舌尖元音，把[n]尾字讀成鼻化音。這種口音一般只在女學(xué)生間使用，高度接近女團(tuán)成員在公演時(shí)所操的“女團(tuán)腔”。

本市曾經(jīng)發(fā)生過兩起聞名全國的惡性刑事案件，受害者都是繁星區(qū)第一中學(xué)的學(xué)生。一起是1998年初三學(xué)生林旭食堂投毒案，一起是1999年初二學(xué)生林曉恬失蹤案。

一般來說，本市年輕人對(duì)方言的接受度反而比中年人高，這得益于星夢(mèng)紀(jì)（本市最著名的女團(tuán)）于2008年開展的“純潔行動(dòng)”。該宣傳使得偶像和粉絲逐漸認(rèn)為成員會(huì)說羊語是一種具有親和力的人設(shè)。一些主要的女團(tuán)還會(huì)在演出中專門安排成員用羊語聊天的節(jié)目。然而這種流行的最新派羊語時(shí)常遭到長輩和方言愛好者的排斥。

2020年元旦的一項(xiàng)民意調(diào)查顯示，最受本市學(xué)生歡迎的三種職業(yè)是教師（21%）、會(huì)計(jì)（18%）和公務(wù)員（14%），偶像練習(xí)生（10.2%）首次跌出前三名。

星一中每年的藝術(shù)節(jié)被稱為“星夢(mèng)市三大文藝盛宴”之一，其余兩個(gè)是星夢(mèng)紀(jì)的年度偶像人氣總決選和市動(dòng)漫廣場的ACG文化展。

本市舉辦過各種評(píng)選活動(dòng)，熱衷于排名的氣氛濃郁。如“最狗血的小說”“最搞笑的短視頻”“最無意義的發(fā)明”等。2017年，“本市顏值最高的?；ā被顒?dòng)冠軍蘇若瑤曾免試成為星夢(mèng)紀(jì)第五期練習(xí)生。