阿膠糕保質(zhì)期一般多久？自制阿膠糕能放一年嗎？

1、 阿膠糕保質(zhì)期一般多久

不同廠家生產(chǎn)的阿膠糕保質(zhì)期存在差異，一般在12-18個(gè)月之間。

阿膠糕是用阿膠加上紅棗、核桃、黑芝麻、等熬制而成，由于其中含有蛋白質(zhì)、脂肪、水分等成分，保質(zhì)期并不像阿膠那么長(zhǎng)，一般在12-18個(gè)月之間，具體的需要看阿膠糕外包裝盒上面的標(biāo)簽。

2 、自制阿膠糕能放一年嗎

自制阿膠糕通常放不了一年。

因?yàn)樽灾瓢⒛z糕并不會(huì)加入防腐劑，而且加工的環(huán)境、使用的工具也很難消毒殺菌徹底，因此自制阿膠糕的保存時(shí)間一般不會(huì)很長(zhǎng)，時(shí)間長(zhǎng)了就容易滋生細(xì)菌而發(fā)霉變質(zhì)。一般建議將自制的阿膠糕用保鮮盒或者保鮮袋密封裝好，放在冰箱冷藏保存，一般能夠放1-2個(gè)月。