題目：

最近，學校附近工地的簡陋快餐店因美味、實惠，吸引你校眾多大學生前去就餐，你是學校后勤服務管理的負責人，領導讓你跟進一下此事，請問你怎么辦？

答題思路：

解題要點：是否能夠準確理解自己的身份定位，只有準確理解自己的身份是學校后勤服務管理的負責人，出現(xiàn)題目中的這一現(xiàn)象是在打食堂管理者的臉，才能明白題目背后真正的問題所在。

第一步，調研。沒有調研就沒有發(fā)言權，我們得通過調研，看看到底發(fā)生了什么，這里要注意我們調研的目的是為了改變現(xiàn)狀，這里涉及的兩個主體。一個是工地食堂，我們要調研，看他好在哪里有沒有什么問題，另一個是學校食堂，學生為什么不喜歡去，了解才能對應解決問題。

第二步，要解決去工地吃的問題。大學生是自由的，有自由選擇的權利，去哪里吃飯這個有自主選擇權，但是如果吃壞了，咱們學校也得擔責，因此這里用假設法，如果工地食堂合規(guī)那去就去吧，如果衛(wèi)生堪憂，那就和學生說明情況建議別去了。

第三步，要解決大學食堂的問題。還是可以假設，要是不好吃，食堂加油，自求多福。要是食堂貴咱們就可以通過補貼、減免房租等形式來降低成本，提升質量。

當然前三步是解決眼前的問題，我們還是要從長遠來看，還是要從根本上將食堂成為受大家歡迎的食堂。

作答：

各位考官好，眾多學生到工地快餐店就餐，一定程度上說明學校食堂飯菜存在一些問題，領導的指示既表明對當前現(xiàn)狀不滿意，更提出了盡快改進的要求，對此我會：

一是深入調查，掌握實際情況。召集后勤工作人員、學生干部組成調查組，一組負責調查學校各食堂的伙食情況，通過隨機品嘗和匿名調查問卷的方式，了解飯菜的價格和味道以及學生的意見建議，實地查看后廚和翻閱采購清單，了解食材品質和衛(wèi)生狀況。另一組負責調查快餐店的實際情況，到工商和市場監(jiān)管部門了解快餐店的運營資質。實地走訪了解學生到快餐店吃飯的人數(shù)和頻次，親自體驗感受快餐店的飯菜味道，實地查看衛(wèi)生狀況等。

二分類分析，提出改進意見。就調查情況形成匯報材料，并就如何改變這一現(xiàn)狀提出自己的具體意見。如果快餐店沒有合法合規(guī)的運營資質，要求各院系向學生說明實際情況，建議學生不要去該快餐店就餐，避免因食品安全問題的隱患導致傷害學生身體健康和產生矛盾糾紛。如果快餐店證件齊全，衛(wèi)生合規(guī)，要求各院系提醒學生注意外出安全。

三是切實提升食堂的菜品質量。針對食堂存在的問題提出整改建議。如果食堂存在飯菜不可口的情況，建議各窗口創(chuàng)新菜品，精進廚藝，以全面提高食堂整體飯菜質量。如果食堂存在價高量少的問題，一方面建議各食堂要降低飯菜單價，保證足斤足兩，另一方面，適當降低對食堂承包商的租賃費用，給予全校同學飯卡普惠性補助，讓利給學生。

四是常態(tài)監(jiān)管形成良性發(fā)展。無論是工地的快餐，還是學校的食堂，物美價廉往往是贏得學生青睞的王道。在如何推動食堂持續(xù)良性發(fā)展，長期吸引學生就餐上提出建設性意見，每日公布食材進貨渠道和價格，建設明廚亮灶，提升學生的信任度。設置舉報投訴箱，對多次舉報并查證的有關責任人提出整改要求，對屢查不改的清退出校園市場。建立激勵機制，每季度開展一次飯菜大比拼，由師生共同對日常飯菜進行投票選擇，對排名第一的窗口通報表揚，并給予現(xiàn)金獎勵。多措并舉，全力以赴滿足學生的就餐需求。

以上就是我對這道題的看法，謝謝各位考官。

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